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Pelando pimientos para hacer ajvar
elchicodelostrucos , 20-08-2015
Una de las muchas maneras de pelar pimientos asados para hacer ajvar, un paté de pimiento, berenjena y zanahoria que se hace en Macedonia, Eslovenia y otros países de los Balcanes. Ésta es seguramente la manera más lenta y torpe que hayas visto nunca. Digamos que «La más tradicional», sólo por que quede bonito : ) Más recetas de comida macedonia en http://recetasdemacedonia.wordpress.com/ --- One of the many ways to peel roasted peppers in order to make ajvar, a relish of peppers, eggplant and carrots made in Macedonia, Slovenia and other Balkan countries. This is probably the slowest and clumsiest way to do the job ever. Let s say it s the most traditional just to make it sound cooler :) More recipes of Macedonian gastronomy in