la receta para decorar bombones es 1 clara de huevo 2 tazas aprox. de azucar glass 1 limon (el jugo) Bate la clara a punto de turron,incorpora poco a poco el azucar y pr ultimo el jugo de limon y pinta con colorante vegetal del color que desees
te falto la gelatina de leche como acompañamiento o algo de fruta picada (sugerencia)
YO LE RECOMIENDO A LA PERSONA QUE SE LE PEGO QUE PONGA MANTEQUILLA AL MOLDE ANTES DE ECHARLE LA MEZCLA ALREDEDOR SOLAMENTE PORQUE EN EL FONDO SE LE PONE LA CAJETA Y TAMBIEN PUDE PONER AZUCAR QUEMADA.
Que azucar Glass..solo ella sabe que es
todo bien pero me parece q en lugar de agua x q no le pones leche para q salga mas cremosito, o no?
hay un pay de limon que no lleva leche y es la receta que no he podido encontrar la costra es con pasta de hojaldre y lleva merengue encima
otra receta pparecida al PIE DE LIMON: galleta marias; para el relleno solo 1 lata leche condensada, 1 lata leche evaporada, 1/2 taza jugo limon,,, se licua todo (menos las galletas) y en el molde es una capa de galletas marias, (enteras) y una capa de el relleno,, y termina con galletas,, y al refrigerador hasta que cuaje,, es mas economico (por el queso crema) y el sabor es igual,, ojala les guste,, dicen que se llama "Karlota"
me puedes explicar lo de la gelatina mosaico, la leche condensada se mezcla con la grenetina? y el punto 8
puedo sustituir la cajeta por el caramelo tradicional hecho con la azucar quemada?
me gustaria que me dieran alguna receta de como preparar el cafe capuchino frappe, saludos desde oaxaca
para las que tienen dudas, el elote es maíz tierno (choclo), y para la que pregunta del azucar, se endulza con la leche condensada.
yo te doy 10+10. gracias por estas recetas ya que nos ayuda a salir de dudas sobre todo cuando nos quedamos sin pastelero panadero gracias felicidades tu amigo el chef CARLOS ARMANDO BADILLO RODRIGUEZ. chefbadillo9@yahoo.com.mx PERO SOLO UNA CRITICA CONSTRUCTIVA PONER EL EL CAFE UN POCO DE VAINILLA Y LICOR QUE SEA RON GRACIAS UNA VES MAS FELICIDADES.
todo hiba perfecto, solo que se me corto la leche al momento de agregar la grenetina ¿por queeeee? ayuda please¡¡¡
podrias escribir cuanta leche se necesita por favor
PASTEL DE FRUTAS Ingredientes 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar morena 4 huevos separados 1 lata de leche condensada (14 oz - 400 g) 2 tazas de harina de trigo (8 oz - 250g) 1 cucharada de polvos de hornear 1 taza de frutas cristalizadas 1 taza de pasas 1/2 taza de almendras picadas 1 taza de ron Glaseado 2 1/2 tazas de azúcar micro pulverizada o azúcar glass. 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de leche fresca Preparación 1. Una semana antes marinar las frutas cristalizadas y pasitas en ron.
ademas yo los empanizo con leche de bote y harina todo uso, pero antes los condimento con sal de ajo, oregano, pimienta, comino y una poca de sal y los hecho en aceite bien caliente.......NO USO HUEVOS....
asi no se ase la receta esto se ase con bolillo dorado , pasita, queso oaxaca, leche , pasitas, nuez, etc
Hola !! tendras la receta del arroz con leche tradicional , que no es light? saludos.
asi no se hace la capirotada me extrana que siendo de mexico no sepa. se le echa .pasas,plateno.coco,grajea,cacahuate.queso y el pan se dora y se le agrega leche cosida con canela y azucar
hola me encantan los postres y mas los de cafe este me parece muy bien y busco la gelatina de cafe