las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
Hola buenos días marisol, me encantaron las crepas se ven delisiosas, sabes me gustaria nos enseñes a hacer los tamales canarios, siiiii xfa, te escribo desde por ak del popocatepetl chimal, soy meche q Dios te guarde y bendiga en compania de tu familia bye
Vi la receta de los tamales de elote y esta. En esta receta sobra el consomé en polvo, esos pseudo- condimentos están hechos con glutamato monosódico (GSM), que es malo para la salud (provoca hipertensión y migrañas) y son adictivos porque cuando se usan la gente se acostumbra a ese sabor y le sabe desabrida la comida si no tiene GSM. Deben pasar unas 2 o 3 semanas de no consumirlo, para volver a acostumbrarse al sabor natural de la comida. (continúa en el siguiente comentario)
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
me podrian dar la receta de los tamales veracrizanos
yosoi de sinaloa i cuando era pequena mi abuelita asia coricos peri yonose aserlos quiero aprender aserlos
Hola Daisy. A Marcela ( mi pequeña hija de 6 años) y a mi nos encanta tus recetas y videos y queremos agradecerte lo mucho que enseñas a travez de la web. mil gracias de nuevo y recibe nuestras FELICITACIONES!!!! P. D QUEREMOS QUE NOS INSCRIBAS EN TU CANAL. GRACIAS lUPITA Y MARCELA
hola nancy me encanta tu programa una pequeña pregunta puedo mezclar crema batida con colorante comestible VENEZUELA RAYMAR 12 AÑOS
gracias por tu receta por tu esfuerzo de ponerla y por que es muy util pero tengo que decir que es un asco!!! es muy pequeña y solo dejame decirte qe no es abujeros es agujeros!!!! porfavor!!! aprende
hola chef omar kisiera que me mandes la receta de los tamales huajaqueños porque a mi mama le encantan por favor y porfavor mandales saludos a las chicas del programa hoy porque somos sus admiradoras gracias bye. somos de san luis potosi.
la cancion q le pusieron a yolo es de lo mas pendeja(como q mueve esa casuelita)esa son mamadas, mejor hagan una seccion en donde les metan frutas y dildos en el culo a las conductoras, eso si lo veria, en especial q le dieran mas castigo al culito de inez, hasta tengo el nombre de esa seccion se llamaria ¿quien es mas puta?, me haria 2 pajas, espero q sigan mi concejo bye. a un saludo a fernando el galanaso del capitan zaso
la cancion q le pusieron a yolo c oye de lo mas mamona y pendeja, ( como q mueve esa casuelita? son mamadas kitensela, mejor hagan una seccion en donde les metan frutas y dildos en el culo a inez y a lili, eso si lo veria, hasta ya tengo un nombre para la seccion se llamaria ¿quien aguanta mas? para hacerse una buena paja, espero q sigan mi consejo. bye , a saludos a fernando, el galanaso del capitan zaso
hola, quiero pedirte porfa me des la receta de los tamales canarios y felicitarte por todas tus recetas son esquisitas gracias
Por los de clima y guerras en el mundo yo tengo una cancion que queda esacta y me gustaria si ustedes me pueden dar oportunidad de presentarla en el programa, es inedita... Gerardo Rammen
hola, me gustaria hacer chocolate con churros pero todas las recetas que veo de chocolate es con chocolate para fundir i yo tengo en polvo, como hago?? ademas como la cazuela es muy pequeña se me sale fuera i se me quema el chocolate por abajo, me podriais ayudar??
ESTAN BUENISIMOS LOS VIDEOS EN ESPESIAL EL D LOS CHUCHITOS. PERO ESTUBE BUSCANDO EL D LOS TAMALES Y NO LO ENCUENTRO LO PODRIAS PONER... GRASIS ATM KARLA
tengo 35 años y siempre desde pequeña he seguido tus programas. gracias por enseñarnos diferentes alternativas para elaborar en nuestra cocina. Un beso y un abrazo y muchas bendiciones. Yesenia Chavarría.
Alguien sabe como se hacen los tamales de limon con queso doble crema
receta de como hacer tamales al estilo chucheman
bien todo pero me puedes ayudar a aser tamales canarios