Hola Dulce, te mando a ti y a todos los lectores un saludo desde Ohio, me gusta mucho tu receta de cochinita, platillo con el cual me puedo envenenar, jaja. Personalmente la hago diferente y queda muy bien al poner en una olla express la carne (pedazo de hombro o shoulder como le dicen aca en la tienda, quitandole el cuero y el exeso de grasa) en pedazos medianos, en la licuadora pongo dos cucharadas de pimienta negra, media cucharadita de comino y media de oregano, tres ajos, 1/4 de cebolla, media taza de jugo de naranja agria y media de dulce, dos cucharadas de vinagre de manzana, media pastilla de achiote y predenle hasta que se deshace, se la viertes a la olla, cierras y a esperar una hora despues de que empieza a soplar la valvula de la olla express. A la hora pones la olla rociandole agua fria en el fregadero hasta poder abrirla y de nuevo la pones a hervir y con un cucharon desmenuzas la carne al herbor, desmenuzada la sirves en un planton u olla preparada con las hojas de platano ligeramente asadas y dejas reposar por media hora en lo que la cochinita toma el sabor de la hoja y... vioala!!! (Salsa)el limon va aparte, hasta cubrir la cebolla roja finamente fileteada o juliana para desflemar con el habanero en rajas, sal y mucha pimienta negra, el limon no en el cocimiento de la cochina por que se amarga..... Bueno ligero comentario pero... asi es mas rapido envenenarse. jajajajajajaja saludosssss Rodolfo.
todo esta perfecto pero yo estoy consiguiendo la receta que ba a baño maria la pasaron en la tele y pense que la podria conseguir en esta paguina pero todo esta bien y asta bien explicado grasias
TODO ESTA BIEN PADRE, QUIERO INICIAR UN NEGOCIO Y ME GUSTARIA SABER DONDE PUEDO CONSEGUIR TODOS LOS INGREDIENTES SOY DE MONTERREY
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Pues esta buena la receta pero creo que no esta bien explicada, en ningun momento dice que las verduras (apio y papa) ya tienen que estar cocidos al momento de preparar la sopa siguiendo sus indicaciones, pues con los 20 mins. que ella menciona no es suficiente para que se cuezan bien y al licuarlos no queda bien la sopa.... ojala aclarara este punto, fuera de eso la sopa queda buena y esta sencilla, pero tarda muchisimo en cocerse todo para poder terminarla.....
muy buena tu receta pero yo la he hecho con costilla de cerdo y aparte de todos esos ingredientes le licuo unas hojas de lechuga
En el paso 11 puede notarse que es la leche, resultado de la infusión de la zanahoria y el apio; para añadirla al roux y formar una especie de salsa bechamel con el sabor de fondo de ambos vegetales. Saludos a todos.
faciles de hacer y de conseguir los ingredientes. Felicidades¡¡
hola, muchas felicidades por la receta de las acalaveritas, es excelente y súper facil de hacer pero mi duda es igual qeu los demás ¿donde puedo conseguir los moldes para las calaveritas el la Cd. de México? agradezco tu respuesta
disculpa donde puedo conseguir los moldes de calaveras, ya vez que deven ser de barro y no de otro material, te agradeceria mucho tu respuesta gracias
donde puedo conseguir los moldes para las calaveritas?
ME GUSTARIA QUE ME DIJERAS DONDE CONSEGUIR LOS MOLDES PARA LAS CALAVERAS . GRACIAS SOY BERTHA MA.FERREIRA
la salsa mexicana la pueden conseguir en cualquier tienda tambien le llaman salsa casera
Bueno pues muchas gracias, tenia tiempo tratando de conseguir la receta dl rompope, y hasta ahora la encontre, y bueno lo voy a preparar hoy asi q despues te cuento como me salio, bye
Hola,yo vivo en Fontana, CA. Me gustaria poder hacer las calaveritas ya sea de dulce o de chocolate el problema es que no se donde puedo conseguir los moldes. Me podrias decir donde los consigo gracias. me correo electronico es loyola.irma@yahoo.com
re-buena la receta del dip, y tambien le puedo hechar chile pimiento verdad, y comerla con apio rayado o zanahoria, gracias
Disculpa me podras ayudar en conseguir los moldes para las calaveras para el dia 2
Disculpa me podras ayudar en conseguir los moldes para las calaveras para e dia 2
hola dulce podria conseguir la receta de la pasta FILO, porque he escuchado sobre ella, pero no se como hacerla, gracias.
usan palabras, y cosas un poco dificil de conseguir es buena la receta pero creo deverian de dar otras mas facil y asi tendrian mas exito de cualquier manera felicitaciones