hola y gracias por tus recetas pues mi esposo es muy especial para la comida espero y le guste, porfavor si tienes mas recetas con vegetales espero verlas pronto en la pagina.gracias
esta receta de chimichurri me gusta solo que poniendole vinagre de manzana
yo me puedo la receta pero yo solo le doy 4 vueltas una vuelta sencilla y una doble i reposa 15 mnts luego le doy una vuelta sencilla y una doble y reposa 45 mnts y luego la estiro para cortar y hornear
Que es el echalote, aca en Perú no se usa vinagre balsamico, y aceite de oliva solo en lo que se llama cocina de autor y solo de vez en cuando, jitomate (tomate?)solo en el norte del país. cerca a ecuador.Es tipica?
se puede acompanar con ensalada de vegetales con mayonesa o pure de papa.
me podrian ayudar para preparar manitas de puerco en vinagre
Se pueden acompañar de papitas fritas y otra variacion es hacerlas de queso manchego o cualquier otro queso que gratine. Para esto se tiene que cortar el queso en tiras del tamaño del doble un dedo aprox.
para hacer una buena salsa gravy se necesitan hornear huesos de res,pollo y puerco y ponerlos a cocer con agua, tomate,apio,ajo,poro y algunos otros vegetales, sal y pimienta por varias horas y colarlo con un chino, el jugo resultante se dora con la harin