gracias por este espacio,me facilita mucho la elaboración de mi comida, y mi esposo !contento! felicidades
Cantidad Ingrediente 4 PIEZAS RIB EYE 4 PIEZAS MEDALLONES DE RES 1 KG. ARRACHERA MARINADA 4 PIEZAS BROCHETAS DE FILETE 4 PIEZAS BROCHETAS DE ARRACHERA 4 PIEZAS NEW YORK DE RES 2 MANOJOS CEBOLLITAS CAMBRAY 4 TAZAS FRIJOLES DE OLLA 3 TAZAS GUACAMOLE ** PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO 4 PIEZAS CHILE GUAJILLO 2 DIENTES AJO 1 TAZA ACEITE 2 PIEZAS LIMON EL JUGO ** PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS 1 TAZA ACEITE 1 DIENTE AJO 1/2 MANOJO HIERBAS DE OLOR (LAUREL, TOMILLO, MEJORANA, OREGANO) PREPARACION PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO) YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO). DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS
voy a tratar de hacer una de sus recetas me encanta la cocina y al guey que puso un bola de jotos diganle que no porque sepa cocinar uno ya es maricon al contrario esto demuestra que estampos preparados para cualquier emergencia y aquiciera ver a este guy en una necesidad va a comer pura chet. gracias
hola estoy buscando un flan con pastel me gustaaria alguien sila tiene que la compartiera la receta este en mi corre gusramirez77@aol.com
hola, se ve que esta delicioso este pastel muy nacional, pero de que chiles??
hola tu receta se me hace muy buena, pero tengo una duda ¿este pastel no lleva polvos de hornear?
muy bien. todos los dias miro tu programa soy de el dorado culiacan sin. me LLAMO BRENDA teno 13 años y quisiera estar en tu programa toma en cuenta este mensaje por fabor y grasias. quiero estar en tu programa y muuuuuuuuuuunchas grasias por ber este mensaje
muy bien todo esta bien quisiera estar en tu programa soy de el dorado culiacán sinaloa a y grasias por mirar este mensaje
Este comentario lo hago sobre todo para las recetas latinoamericanas y mas que nada colombianas. Yo no se en que siglo naci pero busco en internet el "ponque negro" y nadie sabe que es un ponque y entonces busco torta negra o de matrimonio y todas son de chocolate. Si alguien conoce mi idioma por favor ayudeme.
ocupo recetas de betunes este es micorreo pasenmelas nayeli_vh
me encanto tu receta muchisimas gracias este muy rica
ESTA CHIDO QUE PONGAN ESTE TIPO DE RECETAS YA QUE SON MUY UTILES.
hola gracias por las recetas me son muy utiles para mi negocio y a mis cientes les encantan,por otra parte a la chik q quiere saber como se hace el napolitano solo licua una lata de lechera y una de clavel, cinco huevos, vainilla y doscientos grs. de queso manchego haces tu caramelo en el molde y ya que este duro agregas la mezcla ya licuada y horneas a baño maria cubriendo el molde con aluminio para que no le entre el agua hasta q el palillo salga limpio y lo sacas del horno,ojo desmolda hasta que este frio o de lo contrario se rompera suerte y felicidades por la pagina. anny
Hola, solo un sugerencia, el agua para disolver la grenetina es caliente, es decir, se ponea hervir 1/2 taza de agua en ese momento se le agrega la grenetina y de agita para que no se le hagan grumos (BOLITAS) cuando este bien disuelta se vacia en el recipiente que contiente la leche se agita, se espere que enfrie un poco, para poder agregar las agelatinas que posteriormente estaran cortada en cuadritos, despues se agrega en los contnedores que desee y se mete a refrigeracion y listo....buen provechio
ME AYUDA MUCHO ESTA PAGINA DE COCINA DE RECETAS PRACTICAS GRACIAS POR ELLO A QUIENES HACEN POSIBLE QUE ESTA PAGINA ESTE ENLA WEB
es facinante las rrecetas que se ben en este deberian poner en rrefigerador postres o mas cosas
a este postre tambien le puedes poner mango, pina o durazno en almibar y para q qede mas rico nuez bien picadita
GRACIAS POR TU RECETA, ESTUVO BUENISIMA, A MI NENE IVAN LE ENCANTO,, LA ACBO DE HACER Y LUEGO LUEGO LAS PROBO Y DIJO "GRACIAS POR ESTE DILICIO REFRIGERIO" Y GRACIAS TAMBIEN POR HACER QUE PODAMOS VER UNA SONRISA MAS EN LAS CARITAS DE NUESTROS NIÑOS........
GRACIAS POR TU RECETA, LA ACABO DE HACER Y A MI NENE IVAN LE ENCANTARON, DIJO "GRACIAS POR ESTE DILICIOSO REFRIGERIO", MY GRACIAS TAMBIEN POR HACER QUE PODAMOS VER UNA SONRISA MAS EN LA CARA DE NUESTROS NIÑOS........
estoy por comenzar una aventura culinaria en cancun y nuestro restaurante va estar basado en comida tipica mexicana economica o mas bien dicho 100% casera no existe un lugar asi en cancun y vamos a tener concursos para que la gente de cancun que es totaslmente cosmopolita participe compitiendo por los primeros lugares para que su platillo sea el ganador y este en nuestra carta no olvidando que no pretendemos recetas rimbombantes sino las recetas de mama. despues de esta breve introduccion me gustaria saber si te interesa darnos recetas para el opening de nuestro restaurante y oviamente tendremos que empezar con un menu con algunos platillos para comenzar a funcionar en lo que se hacen los concursor de los estados de toda la republica se pretenden 2 playillos por estado att. mauriciohorcasitas@yahoo.com.mx