Crema pastelera • 200 g de azúcar molida • 4 yemas • 50 g de harina • 1/ 2 l de leche • esencia de vainilla o cáscara de limón rallada • licor o vino a gusto (optativo) Colocar en una cacerola el azúcar, las yemas, la harina y batir con batidor. Agregar poco a poco la leche y llevar al fuego sin dejar de remover con el batidor cuidando que no se pegue. Hacer hervir durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Perfumar con la vainilla o el limón y el licor o el vino, si se desea. Secretito: es conveniente no cocinar esta crema en un recipiente de aluminio porque le puede otorgar un tono verdoso.
ESTA RECETA ES MUY SABROSA, Y ENCANTADA LA VOLVERE A HACER
no està muy clara la receta. no dice cuantos panquecitos salen con esta cantidad, la leche es a temp. ambiente o fria, no se cierne el harina?
BUENA RECETA DE COCINA. EN GENERAL ESTA MUY BIEN COMO CASERA. PARA UN INDUSTRIAL QUE YA CONOCE EL PROCESO ESTO YA NO ES CIENCIA ATTE:RAMOS ALEMAN JOSE ANGEL, YO TENGO UN PROYECTO PARA ELABORARLA SOLO ESTABA INVESTIGANDO PARA VER QUE PRESENTAN LAS PERSONAS ACERCA DE COMO ELOABORAR CAJETA. FELICIDADES DULCE SI ESTA BIEN LO QUE PLASMASTE
gracias por tener esta seccion cuando tengo tiempo libre me gusta consultar toda clase de resetas. vicky de ciudad obregon, son.
se ve muy rica esta receta mi esposa selo agradese
Hola dulce hoy descubrí tu receta y me parece que me va a gustar preparar pulpo de esta manera. Al igual que otra interesada, te pregunto en que momento se coloca la tinta, nunca cociné pulpo por eso tienes que entender mi ignorancia al respecto.Desde ya muy agradecida. Alba
esta contradictorio lo que dice de los 4 sobres de gfrenetina y despues 30 gramos q es eso??? no entendi bien y la verdad por esta receta ps no se como voy a salir en la clase de cociina pero grax dulce
CHEF EN ESTA RECETA NO ENTIENDO NADA LA PUEDES PASAR A TU CORREO CON MAS CLARIDAD Y LA VERDA SI ME INTERESA SABER MAS DE GALLETAS OJALA PUSIERAS MAS GALLETAS EN TU CORREO O EN TU PROGRAMA Y MUCHAS FELICIDADES ME ENCANTA TU PROGRAMA
me agrada esta receta para mi hijo
HOLA. Soy Juan Carlos su receta esta excelente muchas gracias, me gustaria saber mas recetas de dulces mexicanos....
A toda la gente que tiene problemas de estabilidad en su vida y solo aprovecha este tipo de foros positivos para soltar su venerno les digo: x favor busquen ayuda, no sé si sepan, pero la amargura es una enfermedad... x otro lado...esta será una gran comida para mi esposo... Atenea
le hace falta huevos y una taza de aceitre esta incompleta si no lleva aceite se pega en el molde
muchas grasias esta delisiosa
Todo está bien pero la mezcla se cuece antes o se hornea para cocer
Esta receta podría hacerse en un horno de microndas o puede hacerse encima de la estufa? no tengo horno... Gracias !!
esta bien feo
HOLA OYES ACABO DE ENTRAR A ESTA PAGINA Y LA VERDAD ME ENCANTO, SUS RECETAS SON MUY BUENAS, ME BAN AYUDAR MUCHO, PORQUE NO SOY TAN BUENA COCINERA, ME GUSTARIA RECIBIR RECETAS MI IMAIL ES erikab1319@yahoo.com
sabes de todas las recetas de la red esta me parecio la mejor y la más facil y rica ya que las otras eran puros mejumbres ojala me salga
POR LA RECETA ESTA MUY BIEN EXPLICADA Y CON INGREDIENTES QUE TENEMOS EN LA COCINA ME ENCANTO TE PONGO UN 10 GRACIAS por la receta tenia duda de como hacerlas