CAMOTE (DULCES MEXICANOS)

Información
  • Título: CAMOTE (DULCES MEXICANOS)
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  • Tiempo de preparación: 120 Minutos
  • Porciones: 12
  • Calificación: 9.39 en 38 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. CALIENTA EL AGUA CON EL AZUCAR A FUEGO MEDIO Y SIN DEJAR DE MOVER HASTA LOGRAR UNA MIEL LIGERA.
  2. AGREGA EL PURE DE CAMOTE, BAJA EL FUEGO Y COCINA HASTA QUE SE FORME UNA PASTA.
  3. RETIRA DEL FUEGO, DEJA ENFRIAR Y BATE NUEVAMENTE PARA DARLE MAS CONSISTENCIA.
  4. TOMA UNA PORCION Y DALE FORMA ALRAGADA DE 10 O 12 CMS DE LARGO x 1.5 CMS DE ANCHO.
  5. COLOCALOS EN UNA CHAROLA FORRADA CON PAPEL ENCERADO, CUBRELOS CON OTRO TROZO DE PAPEL ENCERADO Y DEJA REPOSAR POR 1 DIA.
  6. **PARA LA MIEL:
  7. CALIENTA EL AGUA CON EL PILONCILLO HASTA QUE HIERVA Y ESPESE.
  8. BARNIZA LOS CAMOTES, DEJALOS SECAR Y ENVUELVELOS EN PAPEL CHINA DE COLORES.
Información nutricional
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Comentarios

  • www. sonitacalderongr05 para conocer los sinonimos de un ingrediente, dale clic a la palabra piloncillo y te despliega una nueva página con los sinónimos, definición y otras recetas donde usarlo.

  • Hola graciagarcia1lr05 los dulces tipicos los encuentras en estas misma receta en la sección de etiquetas (arriba a la izquierda) donde dice DULCES MEXICANOS

  • alguien me puede ayudar por favor a encontrar las recetas de los tipicos dulces mexicanose les agradezco mucho, gracias y saludos

  • SOY SONIA DE GUAYAQUIL, ECUADOR EN ALGUNAS RECETAS LEO LA PALABRA PILONCILLO QUIERO SABER QUE ES EN LAS RECETAS DE COCINA Y CON QUE OTRA DENOMINACION PUEDO CONOCERLA?

  • mil gracias por esta receta. Somos muy dulceros. Deseo saber la receta original para hacer las difentes frutas de mazapan que venden en Mexico, D. F. Se que es a base de almendra. Mil gracias.

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