La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
hice tejuino y se fomento x tres días, pero está muy espeso casi como gelatina, está bien hecho??ayuda x favor.
quisiera que me mandaran la receta de la gelatina con relleno de flan. vi el vídeo pero no tengo bocinas y no lo escucho, gracias. también que me mande como puedo elaborar una gelatina con una rosa natural en medio
BUENISIMO, ME GUSTARIA LA RECETA CASERA DE VAINILLA, GRACIAS
la gelatina de sabores no LLEVA GELATINA SIN SABOR
Hola! Muchas gracias por el post! Qué buena pinta… Aparte que la gelatina me encanta jeje Buscando info he encontrado un artículo bastante gracioso de cómo hacer naranjas con gelatina ! jeje. Intantaré hacerlo. Espero que os guste. Saludos
yo prepero la gelatina asi pero lo blanco se me separa de la gelatina de color se me hacen dos capaz
Excelente receta !!! Podrían decirme como hacer una gelatina con bombones ???
buenicimas esas recetas me facinaron la gelatina mosaico y la torta borracha d fresas
GELATINA CO ROMPOPE EN MEDIO. SE PREPRARA PRIMERO LA DE JEREZ UNA VEZ QUE YA CUAJO SE AGREGE LA DE VAINILLA YA FRIA Y LE PUEDES AGREGAR EL ROMPOPE EN ESE MOMENTO O ANTES DE AGREGAR LA GELATINA, NO SE MEZCLAN YA QUE AL PARECER PESA LAS EL ROMPOPE POR ELLO SE QUEDA ABAJO DE LA GELATINA DE VAINILLA AUN SIN QUE HAYA CUAJADO. SALUDOS
Riquísimo postre, gracias. Quisiera saber como puedo hacer una gelatina en forma de balón de fútbol, por el día del padre
buenas las recetas felicidades me encanta la cosina y tus resetas son faciles rapidas y economicas me podras decir si a la gelatina se le puede agregar coco, nuezes o algo a la gelatina mosaico por favor
me parece muy practica y facil de preparar la gelatina de mosaico gracias.
Hola quisiera saber como puedo hacer para rellenar los churros con dulce de leche??hay alguna manera de hacerlo de forma casera? ya que las jeringas en este lugar son carisimas! gracias!
hola espero q esten bn nesecito los ingrediente y quisiera saver q es lo trasparente me inmagino q es gelatina sin sabor
HOLA ME PODRIAS MANDAR LA RECETA DE LA GELATINA DE MOSAICO CON CREMA SABOR COCO
sagitario_sagitario1122lp busca la receta en la sección de videos como gelatina mosaico, ahí esta el video de yolo
super su receta gelatina mosaico a mi familia le encanto mis respetos para todos
hace mucho dio cheft yolo dio una receta, en venga la alegria de mozaico con gelatina de piña, leche condensada y carnetion, esta muy rica, la hice al siguiente dia, pero no anote la receta, y el 11 de dic. es el cumple de mi hijo, la quiero hacer, pero ya no me acuerdo como se hace, me la podria mandar a mi correo por fa si, de antemano gracias.
excelente gelatina, pero como preparo la gretinetina por necesito mas informacion gracias