que padre que tus recetario este tan completisimo, esta super y me ha enceñado ha hacer un rico flan, muchisimas grasias,su amiga Karina de Guadalajara. jal.mex.
Muchas gracias por tu receta la verdad tenía mucho tiempo que buscaba una receta al pie de la letra, una vez me animé a hacerlo y no me salió creo que fallé en las cantidades, oye la masa tendrá que ver algo? o cualquier masa y de cualquier ciudad es la ideal para el tejuino? soy de Guadalajara, vivo en Xochimilco y la masa como que a veces la veo distinta. Podrán ser menos días si yo viera que ya está espesando?
Felicidades por tus recetas desde Guadalajara siempre te vemos.
Las verduras pueden ser al gusto de alguna mezcla congelada que vendan en el autoservicio o mercado, lo mismo para el pescado que para este tipo de receta podria ser de carne blanca.
Yamura, hola que tal, bueno mi receta no se si sea la original pero yo la preparo así y es: 1Kg. de muslos de pollo bien lavados, deshuesados en bisteck, aplanados y cortados en tiritas,aparte se pone a cocinar en una sarten 4 chiles anchos grandes limpios, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 de cucharita de cominos en polvo 1/4 de cucharita de tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta y sal al gusto. Todo esto se cuece a fuego medio y cuando ya estan cocidos los chiles se apaga se deja enfriar y se licua muy bien y con esto se deja marinar el pollo muy bien durante 4 horas o de un día para otro y ya impregnado muy bien en una plancha para asar con un poco de aceite se cocina el pollo de poco en poco para que se cueza muy bien y se voltea por el otro lado para que se cocine parejo y quede medio doradito y listo y se prepara una salsita con chiles secos de árbol, tomate verde ajo cebolla y cilantro cocidos en un poquito de agua y se le agrega sal al gusto. Aparte se pica cebolla y cilantro y se preparan los tacos y al final se le ponen unas gotitas de limón a cada taco y queda exquisito, ojalá y te guste la receta de taquitos de pollo al pastor amiga y saludos. Hasta Pronto.
hice la salsa y todos me felicitaron por mi receta asi es que muchas gracias porque ya los tenia artos con mi salsa. gracias hojala pongas una receta donde diga como hacer los tacos de canasta pero que quedan enchilados por fuera. gracias Dulce
EN GUADALAJARA SE USA HACER PAQUETES SURTIDOS EN PAPEL ALUMINIO,Y ADEMAS PONERLOS EN UNA VAPORERA POR MAS O MENOS MEDIA HORAPARA UQE SUDEN MAS, Y ASI ES MAS FACIL ERVIR. MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA ESPERO Y ME QUEDEN BUENOS PORQUE ES LA PRIMERA VEZ QUE LOS PREPARO YO SOLA.
Me gustaria que me facilitaran la receta de tacos de canasta, ya que me encantan!!! y vivo en Chiapas y es de lo que extraño del D.F. Gracias de antemano y espero a la brevedad su respuesta.
me encanto es la receta que por mucho tiempo busque (tacos de canasta)
bueno yo los paso por el aceite vie caliente sin que se fria les pongo el guiso los pongo en la canasta pero no me duran mucho tiempo calientes
todo esta muy vien pero a mi me gustaria saber si en realidad los tacos se sudan solamente con el aceita o se ponen a calenter con toda i canasta al bapor
hola muchas gracias por tu receta, esta mega rica. Soy subjefa de tropa scout y los niños harán tu receta este fin de semana para que la incorporen a su recetario de campamento. Que estes bien cuidate...me llamo Livier y soy d guadalajara, jal.
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hola soy lorena de guadalajara jal.mexico quiero saber si las salchichas van en trozos largos o rueditas y tambien quiero saber si la mayonesa y catsup se le pone la porsion pedida a todas las salchichas o a cada plato servido.
siempre tube la duda de como se preparabar estos ricos tacos de canasta gracias por compartir esta receta
quiero saber como se hace el birote de guadalajara el de los anos setentas