estoy superenganchada con el programa en cordoba lo veo a las 9 de la mañana por canal 10, , , me encantan todos, , , los pondrìa en mi mesita de luz, , , soy una abuela de 61 años que me encanta cocinar, , , me falta saber como hicieron ta rapido el pan arabe para el momento de 10 minutos, , , que hizo con la milanesa, , , y aparte cuanta cantidad de harina para el pan de leche que hizo la corobeza.... exitos que el programa esta mas que 10
Hola Lucy espero te sirva la informacion Ingredientes: 1/2 kg. de carne molida 2 huevos duros 1 zanahoria cortada en julianas 1 papa cortada en julianas delgadas 1 calabaza cortada en julianas 1 ajos yerbabuena al gusto hierbas de olor con tomillo y mejorana 2 cucharadas de acite 1 trozo de cebolla 1/2 metro de manta de cielo Modo de Preparacion: Mueles en el molcajete la yerbabuena bien molidita y le agregas sal al gusto, revuelcas ahi la carne batiendola perfectamente con la yerbabuena molida, extiendes tu manta de cielo y sobre ella pones la carne bien extendidita clocas en medio los huevos duros pelados enteros y de manera envolvente enrollas la carne como un meclapil o rodillo lo decoras con las verduras sobre puestas (como la rosca de reyes que tiene como pedazos de fruta encima) pones 1 litro y 1/2 de agua a hervir, le agregas el ajo, la cebolla , las hierbas de olor, el tomillo y la mejorana y el aceite. Ya que esta caliente el agua y tienes la carne decorada la envuelves en la manta de cielo como si fuera un dulce a las orilas le retuerces bien y la amararras con hilo y la pones en el agua caliente para que se coza durante 1 hora. 1 hora despues lo sacas con cuidado del agua lo pones en una tabla con cuidado de no quemarte lo desenvuelves y listo lo rebanas como si de niño envuelto se tratara y lo acompañas con una salsa de chipotle. buen provecho
me parecen muy buenas su recetas pero yo quisiera saber si ustedes me podrian ayudar a cumplir uno de mismas grandes sueños el de estudiar actuaciòn porfavor yo sòlo quiero una oportunidad lo necesito realmente y seguire insistiendo por este medio por ayuda
esto es lo mejor que ha podido llegar al medio visual, soy un amante a la gastronomia colombiana y ala exterior, son mis sueños presentarme en el gurmet para representar lo versaril que tiene colombia y por ende lo autoctono que lo caracterisa amo a la cocina es lo mio y ese es mi camino para llegar al triunfo y enrealidad es lo que me mantiene vivo no paro de sus programa mi nonbre es luis manuel polo acevedo de barranquilla si esto les llega por les agradeseria si me mandan un saludo al aire
SABRAN LA RECETA PARA HACER LAS BANDERILLAS CUANDO SE VIVE AL NIVEL DEL MAR. NO SE SI ES MENOS O MAS ROYAL DE LO QUE SE PONDRIA NORMALMENTE, YA QUE HE INTENTADO HACER POR EJEMPLO GALLETAS Y ME QUEDAN MUY DURAS DEBIDO A QUE VIVO AL NIVEL DEL MAR O TAMBIEN LAS TORTILLAS DE HARINA.
Quiesiera saber si la harina a utilizar el suave o fuerte y que tipo de mantequilla tengo entendido que es margarina hojaldre, quiero que me saquen de dudas, gracias por su ayuda
estoy leyendo sobre como hacer las costillas en barbacoa, yo las pongo en una bolsa para hornear con media botella de salsa de barbacoa, hay de varias marcas, agrego cebollas en cuartos, zanahorias rebanadas en grueso y papas a la mitad, la sal pimiento y dependiendo el tamaño del costillar es de 1 1/2 a 2 horas a fuego medio. si quieres hacer la salsa usa pure de tomate y licualo con cebolla ajo salsa soya un poquito de comino y una pizquita de oregano, licua todo y al final ponle tantita miel, cubre las costillas y hornea en una olla tapada, cuado ya este, destapala una media hora para que seque un poco la salsa. Eva Maria
miré el video de como hacer las tortillas mexicanas y dice utilizar harina de maiz, mi pregunta es como las puedo realizar qui en argentina, es lo mismo si utilizo fécula de maiz???la que comunmente llamamos maicena?? . muchas gracias!!! liliana (soy celíaca y me interesan muuuucho los platos sin gluten)
QUE PEZ COMO PURA HARINA Y AZUCAR Y LO MAS SABROSO DE LA MANTEQUILLA QUE ONDA
hola. los felicito por su programa sé que ando medio perdida y esta fue la unica solucion que encontre, quisiera saber el teléfono y nombre de la persona que estuvo el dia miercoles 3 de febrero en manualidades, ella realizó unas paletas con placas como de gomita con azucar y Ana hizo un osito(que por cierto muy bonito)porfavor me urge, pues no a entrado mi llamada durante el programa. espero me respondan pronto.
Por este medio les envio un cordial saludo, y aprobecho para solicitarles por favor la receta del pollo con maracuya del día viernes 12 feb. 2010. Les agradesco de antemano, sin mas por el momento: Su atento servidor: Antonio Villafaña.
porque se tiene que quitar 2 tazas de agua para la gelatina de mosaico
hola hola mi mamá tiene un negocio de banderillas y la receta es un poco diferente que ésta, le tomó varios años perfeccionarla para llegar a la actual. Para saber si el aceite esta en el punto exacto deben arrojar un poco de harina al aceite muy muy caliente, no hirviendo, si la harina sube a la superficie y empieza a cocinarse poco a poco y q no se queme con facilidad esta listo y asi no sera un desastre como lei por ahi, por que si no esta bien caliente el aceite se abre la harina y quedan espantosas. POR CIERTO HACEMOS BANDERILLAS PARA EVENTOS. TEL. 5701 1687 SRA. GUADALUPE ORTIZ (MI MAMÁ)o conmigo al correo a_ortiz84@hotmail. com saludos y mucho exito con sus banderillas
Se ven riquìsimos, y muy fàciles, pero a mi no creo que me salgan tan bonitos, lo intentare, me gustarìa que pusieran una receta de Bisquets de harina normal y de integral, gracias gracias
hola podrias decir de que estado quieres las recetas por que aunque es mexico varian, aunque todas sean picositas. una sencilla bisteks a la mexica (veracruz) ingredientes 1/2 k. de bisteks suaves ( los cortas en trozos de 3x3 cms. mas o menos). 2 jitomates rebanados 1 cebolla rebanada. 2 chilitos jalapeños rebanados. sal y pimienta al gusto. aceite para freir. procedimiento en una sarten colocas aceite suficiente para freir la carne, a fuego medio y tapada por un tiempo de 10 a 15 min. ( en los cuales moveras constantemente) la carne soltara jugo y se pondra de un color beige donde se comience a cocer, le agregas el chile, jitomate y cebolla e incorporas por ultimo la sal y pimienta y vuelves a tapar a que se termine de cocer. debes de tener cuidado que no se le seque el jugo en caso de que te suceda agrega 1/2 taza de agua y un cubito de nork suiza sabor a res y dejas hervir otros 5 min. se acompaña con un arroz al gusto blanco o a la jardinera. provechito.
el pastel imposible no se prepara con harina preprada para pastel debes preparar tu propia masa para que te salga mas esponjosos despues les paso la receta, saludos.
hola amigas podrian conseguirme una receta de rollo de pastel hecha con harina hot cakes sin agregarle aceite. gracias susy
hola, me dieron una receta para un pan esponja de chocolate con los sig. ingredientes: 1/2k harina, 1/2k azucar, 2 cdas royal, 20 huevos, 8 cdas. coca remplazadas x la harina. y mi inseguridad es: 1)es correcto 20 huevos? 2)no se le pone ningun liquido?(agua, leche, algun jugo) 3)tampoco lleva alguna grasa? (aceite, manteca etc. ) les agradecere me ayuden si es correcta esta receta gracias
gracias zhemma soy letty si son galletitas en forma de rosquillas o la forma que gustes son de harina de maiz con la que hacemos tortillas de maiz las figuras que hagas hazlas pequeñas no muy grandes tambien se les conoce como tacuarines saludos
CORICOS:si son galletitas en forma de aros(rosquillas) tradicionalmente pero le puedes dar la forma que desees son deliciosas son con harina de maiz en vez de harina de trigoSE LAS RECOMIENDO