la receta para decorar bombones es 1 clara de huevo 2 tazas aprox. de azucar glass 1 limon (el jugo) Bate la clara a punto de turron,incorpora poco a poco el azucar y pr ultimo el jugo de limon y pinta con colorante vegetal del color que desees
tenia mucho tiempo que queria saber como se preparaban los esquites muchas gracias
quisiera saber cuanto tiempo se deja en el horno y a que temperatura.....
GRACIAS POR TOMARTE EL TIEMPO PARA COMPARTIR TU RECETA CON NOSOTROS GRACIAS YO NO LA E HECHO PERO SEGURAMENTE QUEDARAN DELICIOSAS
hola felicidades mi nombre es winny y te felicito porque hace mucho tiempo que estaba buscando la receta y gracias a ti la voy a poder cocinar este fin de semana
que es "Pica el pastel" que es media crema..sera el buttermilk de 1%.? que es cremor tartaro..sera el azafran.> En el Pso # 6 ya se le puso la crema en el paso # 7 se tiene que preparar otra crema..? Mo se usa soda o levadura en la Harina..? 200 grados ,,sera que es muy poco.? Si se reserva crema para acompanar..sera que sabe bien..? Disculpa por mis dudas
Dulce: Gracias por tomerte el tiempo de compartir tu receta. Por favor, ignora los comentarios de personas tan ignorantes que en lugar de criticar constructivamente lo hacen con tan poca inteligencia. Tu receta es muy rica, al que le guste que la haga, si no que busque en otra pagina.
aslo un poco mas pequeño porque eso no lo puedo imprimir bye
cuanto tiempo
francamente delicioso, el jugo y la ralladura de limón acentúan mucho el sabor del chocolate.... aunque me quedó ligeramente apelmazado y el tiempo de cocción se alargó a casi 50 minutos a 220° centígrados. Con todo y ese pequeño detalle un diez es lo menos que puedo darte. ¡FELICIDADES y GRACIAS!
yo el caldo tlalpeño lo preparo con chile morita pasado por aceite caliente y lo muelo con un poco de caldo, además de ejote, apazote, elote y calabaza, le pongo un xoconostle y cuando ya esta hirviendo, bato dos huevos en un recipiente y se los agrego al caldo y le muevo. Quedan como viboritas y sabe muy rico. Ojala y les guste.
oye otro comentario esta perfecta la receta pero creo que te falto un poco de mas informacion y yo no te puedo poner 10 perdoname
se mezclan las dos cosas al mismo tiempo y se meten en el horno
yo te doy 10+10. gracias por estas recetas ya que nos ayuda a salir de dudas sobre todo cuando nos quedamos sin pastelero panadero gracias felicidades tu amigo el chef CARLOS ARMANDO BADILLO RODRIGUEZ. chefbadillo9@yahoo.com.mx PERO SOLO UNA CRITICA CONSTRUCTIVA PONER EL EL CAFE UN POCO DE VAINILLA Y LICOR QUE SEA RON GRACIAS UNA VES MAS FELICIDADES.
quiero hacer el doble de los ingredientes cuanto tiempo debo hornearlo
meguataria saber el porq los queques q preparo a los 2dias se quedan un poco seco
La verdad es que la receta es clásica de la cocina francesa, pero ki pregunta es....¿que función tiene la harina en la salsa?? guac, no me la imagino, espero que me puedas contestar, yo amo la cocina, solo que...un poco de explicación en la siguiente, porque algunas cosas no se entienden bien
es solo una critica constructiba yo soy CHEFF espesialista en cosina ITALIANA es un poco mejor si pones las yemas de huevo en baño maria y con en poco de vino MARZALA intentalo y me comentas que pasa
oiga paisanos soy panameña y desde hace tiempo tenia curiosidad sobre los nopales voy a probar las recetas que encuentre enesta pagina mas adelante les dire como me fue atentamente, su bamiga Maricel les dejare la calificación porque creo que me van a resultar bien aqui en panama tenemos esta planta como adorno otras veces se usa como medicinas.
no amiga estas muy lejos de la receta original, lo bueno es cocer el piloncillo con poco clavo de olor y canela. y eso ponerselo al bolillo tostado que ya tenga mantequilla por ambos lados y agregarle pasas, nuez queso panela en cuadros chicos, coco rayado asi sabe riquisima no se van a arrepentir