gracias amigos por la ayuda tan increible despues de tantos años me piden hacer platos ya olvidados pero uds, son lo mas , y quede como una reina Dios los Bendiga
miré el video de como hacer las tortillas mexicanas y dice utilizar harina de maiz, mi pregunta es como las puedo realizar qui en argentina, es lo mismo si utilizo fécula de maiz???la que comunmente llamamos maicena?? . muchas gracias!!! liliana (soy celíaca y me interesan muuuucho los platos sin gluten)
quedo suculento mis comensales me dejaron los platos limpios , no tuve que lavarlos : muchas gracias
para que te queden rojos has una salsa con chiles guajillos, jitomates, ajo, cebolla y sal los pones a cocer y luego los mueles en una lucuadora, en una casuela asitronas cebolla le pones el chile molido pasandolo por una coladera y lo dajas hervir, lo sacas y lo dejas enfriar por completo si la salsa te queda espesa ponle caldo de pollo o agua(no tiene que ser espesa deve de ser un poco aguada), pasa las tortillas por aceite(sin dorar que queden suaves) luego por la salsa y le pones el relleno lo doblas como una quesadilla y los acomodas a todo al rededor de la vaporera dejando un hueco en el centro para que entre el vapor, pon el agua caliente antes de acomodar los tacos en la vaporera esto es para que dejes calentar los tacos de 10 a 15 minutos o asta que el agua empiese a hervir no los dejes mas tiempo por eso de despadasan, aconpañalos con col picado y una salsa de tomatillo, jitomate, ajo y chile de arbol , cocelos y ponlos en la licuadora, ojala que les guste, ya que si son modernas cuando preparen lo tacos ponganlos en platos con una sierta cantidada de ellos (5 a 6) tapenlos con plastico de cocina y ponganlos al microondas por 5 a 6 minutos te quedan mejor.
la spa de hongos es muy rica quisiera q me le embiaras a mi correo
me parce que tu receta es muy buena, de hecho yo la preparo muy a menudo con la diferencia que yo lo preparo en el horno y con una crema de hongos para sustituir la harina, felicidades
hola que tal, mi nombre es carlos leopoldo, he estado buscando una receta de hongos portobellos rellenos de queso (no se cual) y bañados en salsa de vino tinto y gratinados con el mismo queso. Lo probe una ves en un restaurante Pour La Freace. Te pido de la manera mas humilde que si tienes manera de pasarme esa receta, te lo agradeceria mucho. Gracias por tu tiempo y que tengas un lindo día al leer esto. A por cierto esta receta se ve muy buena, pero disculpa mi falta de cultura culinaria, que es tortilloni? :) soy mexicano, igual y si puedes decirme un definicion mas apta. gracias.
VOY A INTENTAR HACERLO PUES LOS PLATOS TIPICOS DE MEXICO SON MUY AGRADABLES SOBRE TODO LOS TACOS
bien alguna masd comuida cvon hongos please bye
EXCELENTE, HACE POCO ESCUCHE SOBRE EL TEJUINO. LO VOY A PROBAR Y GOZAR DE SUS PROPIEDADES. ME GSTARIA SABER SOBRE LOS HONGOS CHINOS Y QUIEN ME LOS PUEDE OBSEQUIAR. SOY SALVADORENO.GRACIAS
Me pueden dar mas informe sobre hongos y chanpiñones
la orellana es lo mejor es mejor que todos los hongos unidos att stefania
quisiera tener más conocimiento sobre estos platos y la variedad que hay, gracias