podrias hacer el pastel imposible pero sin usar pastel de caja con la receta tradicional
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
me parece bunisimaaa! tu receta de fresa flan... ò pastel imposible de fresa, ya que sales del tradicional chocoflan, t felicito en verdad gracias por tu receta... me gusto muchisimo amiguito... pero más me gusto que tambien t apasiona la cocina como ami.. bye besitos... !!!
Hola chef! fijate que preparé el puré de elote, que es facilísimo pero con carne ahumada de cerdo arriba y quedó buenísima, el filete de pescado es una delicia en casi todas sus formas. Felicidades desde Costa Rica.
Empece a ver el programa me encanta quisierra que repitieran la receta de la torta realizada con pure de papas , galletitas y baño de chocolate perdi la receta . Desde ya los felicito el programa esta buenisimo
como se hace el pure de garbanzos
me encantó la tarta de chocolate con puré pero todo pasa muy rapido mas despacito no se puede copiar , por favor la masa el relleno , lo anoté y luego va a la heladera. Quieren que les mande una receta de ajies rellenos , italiana? tengo francesas tambien , el cassouletbesos son grandiosos!!
lo voy a repetir 100000000000 veces, tienen que repetirlo a la noche, para los que trabajamos, quien mira el canal a la noche? RECETA:PITULI(italiano)Para 1k de harina, 50 de levadura. Se hierven papas, se las hace pure(solamente las papas)cuando esten tibias, se le pone la levadura se agrega harina hasta hacer una masa tipo ñoqui, se hacen rosquitas y se fritan con aceite comun, cuando doran sacar y a comer. El aceite no penetra. (MUY RICOS)
Donato. tu sei pugliese, sai io pure sono pugliesa, di provincia di Bari, mi piace vederti fare, mestazul, strascenet, tagliatelle, ecetera, ti saluto con piacere, sono Lucrecia..
felicidades buenísimas recetas yo preparo el molito de cacahuate, pero los muelo tostados con la crema y pure de tomate, queda delicioso, combino carnes.
HOLA ME ENCANTA COMER RICO , QUIERO HACER PASTEL DE PAPA O CHOCLO NECESITO LA RESETA PERO LA QUE ES CON PURE Y LLEBA HUEBO PASA Y NO SE QUE MA SALUDOS PARA TODOS GRACIAS
estoy leyendo sobre como hacer las costillas en barbacoa, yo las pongo en una bolsa para hornear con media botella de salsa de barbacoa, hay de varias marcas, agrego cebollas en cuartos, zanahorias rebanadas en grueso y papas a la mitad, la sal pimiento y dependiendo el tamaño del costillar es de 1 1/2 a 2 horas a fuego medio. si quieres hacer la salsa usa pure de tomate y licualo con cebolla ajo salsa soya un poquito de comino y una pizquita de oregano, licua todo y al final ponle tantita miel, cubre las costillas y hornea en una olla tapada, cuado ya este, destapala una media hora para que seque un poco la salsa. Eva Maria
QUIERO LA RECETA DE GREYBI PARA EL PURE GRACIAS
muy buenas recetas pero les pedi greiby para pure de papas el de color cafe y no lo encuentro gracias tambien incluyan mas recetas de pierna de cerdo ahumada
si le pongo al pay de manzana, un poco de pure de este mismo no se aguada el pay?.
El pure es de papa? o a que tipo de pure te refieres.
la receta es la tradicional del pay de queso y si quieres mejorarla puedes ponerle encima despues de cocinarla alguna salsa de fresas yfresas en trocitos
como hago el pure de tomate?????????????
HOY HICE LAS CREPAS CON NUTELA Y MERMELADA DE FRAMBUEZA Y QUESO FILADELFIA HASTA HICE UNA CON POLLO DESMENUZADO Y PURE DE TOMATE HUNTS DELICIOSAS, HOY QUE LLEGUE MI ESPOSO SEGURO VA A COMER MAS QUE CREPAS JAJAJAJAJAJAAJA.... SON FACILES DE PREPARAR SE LLEVAN CON TODO , LA MEJOR OPCION FRANCESA PARA COMER EN MEXICO. ADEMAS DE ESCARGOT
perdon soy la misma persona que le escribi de los pays, una pregunta mas se puede hacer con las latas de pure de frutas en lata tambien y como se hacen y como se prepara la masa gracias espero su respuesta