estoy interesada en adquirir un horno solar que ud mostraron en un progama. me pueden decir como encontrar a la gente que lo hace?
borja sos lo mas , me has hecho reconciliar con mi sangre vasca , te sigo desde hace años y no dejas de sorprenderme como con ese prog dde hablabas de fisica y quimica en la cocina. Apasionante, o cuando andabas x el mundo en velero (mi sueño imcumplido e incumplible)Soy esposa madre abuela maestra de niños con necesidades educativas especiales y por sobre todo Cocinera. Es mi cable a tierra , mi mejor tranquilizante. Te admira muchisimo y de alguna manera te quiero
nadamas te veo cocinar y se me hace agua la boca pero gracias por los consejos estan buenisimos
Es cierto que se pone una lata de leche evaporada en aguacaliente por 20 minutos. y se hace el jamoncillo
me encanta el video y saber que el mejor ceviche se hace en peru y no hay nadie que lo dupere soy de chile pero tengo que admitir q nadie supera al peru
Me gustaria la receta de arroz con leche que preparaste en portados que se hace en forma como un quesillo al horno gracias. la felicito por sus recetas tan sabrosas.
Para empezar las enchiladas no llevan ni zanahoria ni crema, sobre una tortilla extendida (especial para enchilada) en algunas tortillerias se pueden conseguir, se pasa unos segundos por el aceite, anteriormente se usaba manteca pero ahora por la facilidad se usa el aceite, una ves que se calienta se le pone en el centro frijoles, chorizo, se le espolvorea queso rayado y finalmente se le agrega salsa de tomate, se acompañan con papas fritas en rodajas, lechuga ( ahora usan repollo) pollo desmenuzado o cecina, un cero para el que publico la receta nada que ver con las enchiladas rioverdenses
como se hace el pure de garbanzos
excelente su programa, me encantan las recetas, el señor Cala me hace acordar a mi papá(era muy amante de la cocina y un gran cantor de tangos). DIOS LOS BENDIGA.
Querido Borja: anoche estuve en el Sheraton degustando tus deliciosos platos. Te quiero felicitar y decirte hasta el cansancio que sos una persona maravillosa. Me encanto el pan con nueces y el pincho de atún; te agradecería si me envías las recetas como quedaste. También de la mayonesa casera . He visto hace mucho tiempo como la hacías , pero no recuerdo bien cómo había que proceder para que no causara daño. Sé que herviste brevemente los huevos, pero no recuerdo más. Te agradezco tu gentileza y espero que sigas teniendo el éxito que te acompaña. Saludos . NORA
yo quisiera saber como cocinar el arroz con pollo, por no me sale, o se me pega y bien se quema, no doy en la tecla por favor. gracias
me agradan muchos sus recetas pero necesito preguntar a juan 2 cosas 1ª la masa con dos ingredientes se hace solo para freir, 2ª las cantidades de agua y chocolate para el mousse gracias espero su respuesta
hola saludo para todos me encanta el programa lo sigo todos los dias . Me gustaria si pueden enseñarme como se hace la pasta seca gracias soy ale de MARCOS JUARES CORDOBA
me podrian mandar la receta de pollo almendrado. por favor gracias saludos podrias mandar saludos a san luis potosi.
hola !! busco una receta con pollo, cebolla de verdeo, champigñon y casancren y no la encuentro . se utilizan solo la pechuga... gracias
necesito ayuda necesito saber que significado tienen las tostadas de pollo
Hola hace un tiempo me inscribi en el gourmet, me mandaron un codigo y despue no pude entrar mas a la paguina. tengo que pagar algo ?
Hola a mi abuela le encanta cocineros arg y saber q ustedes le alegran la mañana me hace feliz . Felicitaciones el programa esta re bueno
me encanta el tepache y se me hace una receta facil y rica lo voy a elaborar la siguiente semana Gracias y Felicidades
Pollo al Jugo de Naranja No lo preparé como dice la receta; lo puse con todos los ingredientes en maceración por 2 horas en la heladera. Cocine las papas aparte; luego los corte en medias lunas. Pollo y Papas los puse a la plancha hasta que queden hechos. Con el jugo de la maceración lo puse en una sartén e hice un sofrito; que luego le agregue la mantequilla helada en trocitos, deje que tome espezor. Con esta salsa de Naranja bañe al Pollo y las Papas Doradas. Se puede acompañe con una ensalda a gusto. En mi caso fue con remolacha cocina cortada en rodajas y palta en cuadritos, con un aliño de sal simple.