Para empezar las enchiladas no llevan ni zanahoria ni crema, sobre una tortilla extendida (especial para enchilada) en algunas tortillerias se pueden conseguir, se pasa unos segundos por el aceite, anteriormente se usaba manteca pero ahora por la facilidad se usa el aceite, una ves que se calienta se le pone en el centro frijoles, chorizo, se le espolvorea queso rayado y finalmente se le agrega salsa de tomate, se acompañan con papas fritas en rodajas, lechuga ( ahora usan repollo) pollo desmenuzado o cecina, un cero para el que publico la receta nada que ver con las enchiladas rioverdenses
El chiltepín no es alargado es una bolita mas o menos como el chícharo, cuando está verde enchila poco, pero cuando madura se pone rojo y es muuuuuuuy picoso, se debe tener un paladar muy aguantadaor para poder ingerirlo.
hola soy francia tengo mucho honor de felicitarlo por eso esta muy bien busco pareja para aser sexso megusta cuantos año tienes tu responde
me gustaría que me pasaran la receta de las empanadas de carne jugosas que dieron el otro dìa y me la perdí . me encanta el programa. gracias marina5
hoy 1 de octubre voy a hacer mi pastel imposible con la receta arriba, muchas felicidades por dar esta facilidad a los que no disponemos de pagar cursos caros y son lo mismo. gracias. y felicidades
hola deseo una receta de pasapalos faciles mi tia esta de cumple mañana porfavor
quiero aprender a hacer variedades de salsas para acompañar empanadas venezolanas por favor
Querido Borja: anoche estuve en el Sheraton degustando tus deliciosos platos. Te quiero felicitar y decirte hasta el cansancio que sos una persona maravillosa. Me encanto el pan con nueces y el pincho de atún; te agradecería si me envías las recetas como quedaste. También de la mayonesa casera . He visto hace mucho tiempo como la hacías , pero no recuerdo bien cómo había que proceder para que no causara daño. Sé que herviste brevemente los huevos, pero no recuerdo más. Te agradezco tu gentileza y espero que sigas teniendo el éxito que te acompaña. Saludos . NORA
En el dia de hoy (01/10/2010)llegue tarde para verlos y me perdi la receta de la masa que pinchaban con tenedor sobre el sarten, para luego, envolver berro aceitunas etc (Tiarinas ? Piarinas?) Serian tan amables de repetirla o contestarme el mail? Muy bueno su programa ... los ve el PAIS ... GRACIAS
Los hice muy agradables, sobre todo fáciles de hacer; solo que como siempre hice unos con el mismo relleno y laminas de manzana y otros con guindones deshuesados, salieron muy agradable; ya no hubo necesidad de salsas ni aliño alguno.
Las leyes o mandatos de Dios nunca, nunca van a cambiar pues Dios nunca cambia;el modernismo en la iglesia es pura escusa del hombre para no cumplir con la Palabra escrita por Dios; se ha perdido el TEMOR A DIOS, y eso llevara cada dia al hombre a ser destruido y castigado. El principio de la sabiduria es el temor de Jehova....
por fa chef mandeme la receta de la cajeta envinada me urge para esta jueves 30 de septiembre este es mi correo monse_mibb704@hotmail. com__se lo agradeseria mucho...
Waaw excelente receta aunque esta mus a la ligera. Necesita explicar un poco mas y sobre todo detalladamente. :)
me agradan muchos sus recetas pero necesito preguntar a juan 2 cosas 1ª la masa con dos ingredientes se hace solo para freir, 2ª las cantidades de agua y chocolate para el mousse gracias espero su respuesta
disculpen pero no encuentro la receta para hacer pan blanco. Gracias.
esta muy bn la receta aver como me sale por que va aser mi primera ves que ago un pastel jajajja pero no me awito hechando a perder se aprende jijijiji pero espero que me salga muy bueno si no ps voy y me compro uno en la panama jajaj ok ps los dejo que ustedes tbn se prepàren el sillo y ay me presumen aver como les quedo el pastel ok bye.....
realmente son muy buenos cocineros. me gustaria que hagan golosinas para un bebe de unaño que es la edad de mi hijo. los admiro. maira de pergamino
hola me encanto la receta felicidades y muchas gracias dios los bendiga. calificacion. 1000
me gusto la receta de la gelatina de mosaico pues es muy facil de hacer para quienes casi nunca cocinamos.
Calabrese usted es lo mas soy un gran admirador suyo le cuento que lo sigo desde que cocinaba con DUMAS Y aumque soy solo un aficionado a la cocina no dejo de soñar con poder hacer la carrera y tener mi titulo de chef un abrazo gigante para ustede y los genios que lo acompañan en el programa