Kahlúa es un licor de café de origen mexicano, utilizado principalmente en la elaboración de cócteles, también se usa para endulzar y saborizar el café.
Su tamaño varía con la edad, va desde 25 hasta 60 cm. Su carne es de un color oscuro parecido a la del atún. Con éste se prepara el platillo Minilla veracruzana.