semilla de girasol

Fruto del acebuche. Variedad de aceituna, más pequeña y menos carnosa que la de los olivos cultivados. También es usada para hacer aceite de acebuche.
Untar con aceite.
El apio es un tallo grueso, jugoso y lampiño, asurcado y ramoso, con hojas largas y hendidas. Se come crudo en ensaladas o cocido en distintos guisados; seco pulverizado se utiliza para dar sabor a determinados platillos.
La gastronomía Argentina está fuertemente influenciada por la cocina europea principalmente de Italia y España, a diferencia del resto de Latinoamericana tiene muy poca influencia de la comida indígena de la región, los platillo y bebidas tradicionales argentinos llevan el sello de Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico Argentino entre los cuales se encuentra el vino malbec, el mate y la yerba mate, el dulce de leche, la empanada y el asado. Argentina es famosa por sus cortes de carne, es un gran productor y consumidor de carne sobretodo vacuna.
El cuerpo sin la cola del cangrejo cocido. Se utiliza para decorar platos.
Es un corte de carne fino, sin marmoleo, se prepara frito, a la plancha, parrilla u horneado y se acompaña de alguna salsa porque es una carne muy seca.
La machaca es un platillo típico de los estados del norte de México, consiste en carne de res o venado que es salada, secada al sol y machacada con piedra o sobre un tronco y un mazo ambos de mezquite quedando en fibras. Se prepara usualmente acompañada con huevo, en burritos, chivichangas o como botana sola con limón.
El término sal al gusto se usa en las instrucciones de recetas de cocina para indicar que la cantidad de sal para la preparación deberá estar a consideración de quien la prepara, esto debido a que la sensación de salado es relativo a las costumbres personales, locales o culturales.