solomo cuerito

Solomo cuerito
CARNE LOMITO/SOLOMO
solomo
Es un corte de carne de la región lumbar y costillas correspondiente tienen una linea de grasa, sellados y en el caso del rotis debe estar bridada, es ideal para asar, hornear y a la plancha.
carne lomito solomo
Corresponde al corte de carne americano llamado t-bone
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