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sancochar
sancochar
Definición
Sancochar es un proceso donde primero se hierve un alimento por si solo con el fin de prepararlo para cocinarlo en otro platillo.
Colocar un ingrediente en agua hervida por corto periodo de tiempo (Blanquear).
Para saber más
sancochar
agua caliente
sancochada
sancochadas
sancochado
Recetas Relacionadas
FILETE DE RES RELLENO DE CHORIZO
PAVO RELLENO DE CASTAÑAS
Características
Categoría
Técnica
Término
Sancochado
Inglés
to Parboil
Otras Características
Técnica de
sancochado
Técnica de
sancochados
Técnica de
sancochada
Técnica de
sancochadas
Último acceso: 2024-05-09
Accesos: 2482
Inventario:
1283
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