chirla cocida

Características
  • Categoría Marisco
  • Nombre científico Chamelea gallina
  • Inglés Venus clam
  • Agua 78.9 %
  • Calcio 130 mg. / 100 gr.
  • Calorías 48 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 40 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 200 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Hierro 26 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 51 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 43 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 11.3 gr. / 100 gr.
  • Sodio 3520 mg. / 100 gr.
Comentarios
  • PAY DE LIMON

    me hubiese gustado la receta con la base cocida y el merenge como final

    07-06-2008
  • ATOLE DE GUAYABA

    Hola , el atole se te corta porque la guayaba es una fruta acida primero esta debes de ponerla a cocer con un poco de agua y azucar hasta tenerla cocida(como guayaba en almibar)y te queda lista para licuarla y asi ya no se te va a cortar.Saludos.

  • FILETE MIGNON

    Es una muy buena receta, aun que el filete mignon lleva su apellido por el (champiñon paris)ahora bien me ubiera gustado haber visto en tu receta el punto de coccion de la carne( apunto, 3/4, rosada, cocida o bien cocida,) asumo cocida , pero los gusto son varios, y bueno la receta por mi parte se merece un 10 , pero como se que no la inventastetu y asumiendo varias cositas que e leido en los comentarios( porsierto varios comentarios ridiculos pero es por lo mismo falta de explicacion para los novatos tu nota es.....

  • Camarones Empanizados

    mira yo hago los camarones de esta manera. para un kilo de camaron 1.-se mezcla una taza de harina de trigo tres cuartos de taza de harina de maizena,media c.de sal,un huevo,una pizca de pimienta,una pizca de oregano,media c.de polvo de hornear, le puedes poner una pizca de color vegetal unicamente para darle un bonito color y darle mejor presentacion. enseguida se pela el camaron se le quita la vena se abre por la espalda para que quede en forma de mariposa. 2.-calienta el aceite hasta que este caliente, para probar le pones una pizca de la mezcla inicial y asi te daras cuenta si ya esta listo para freir. por ultimo pasas el camaron por la mezcla lo escurres y lo vas pasando al aceite caliente para freirlo prueba y te gustaran este plato lo acompano de esta manera pico en cuadros de media pulgada o algusto papa,zanahoria,chayote,calabaza americana o italiana en la misma cantidad y lo pongo a coser despuez lo escurro y le integro dos cucharadas soperas de catsup,cuatro c. soperas de mayonesa,una cuarta parte de c. sopera de mostaza y una cucharada sopera de salsa de soya. le puedes aderir media lata de ejotes. la cantidad de la verdura cocida es la siguiente una papa grande,tres zanahorias,un chayote ydos calabazas medianas

  • COSTILLITAS A LA BBQ

    Que tal soy adrian de slp slp, y me gustaria agregarles a todos los lectores de esta página que las costillas las pueden hacer fritas con aceite de oliva o aceite normal y despues de un ratito que este mas o menos bien cocida la carne, agregar la salsa,