fondue

Definición
  • La fondue es una comida típica de Suiza. La fondue original, que se extendió a las regiones limítrofes de Francia e Italia, era una fondue de queso. Ha dado lugar a numerosas  variantes. Consiste en sumergir con un pincho metálico de dos o tres puntas pequeñas piezas de alimentos en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate, en una pequeña olla de barro cocido o de hierro fundido, común para todos los comensales y colocada en el centro de la misma mesa; el recipiente típico se llama caquelon. Se introducen en el queso trozos de pan, trozos de carne en el aceite, o de frutas en la variante de chocolate.
  • Preparación de queso derretido y vino, o salsa, para untar con pan o carne saltada.
Características
Otras Características
Comentarios
  • PAY DE QUESO

    me gustaria me manden recetas a mi mail la fondue de chocolate me parecio espectacular gracias

  • CREMA FLORENTINA

    LA MEDIA CREMA ES LA QUE SE CONSIGUE EN LATA, CUANDO NO ESTA EN EL REFRIGERADOR ES COMPLETAMENTE LIQUIDA Y CUANDO SE METE AL REFRI SE VUELVE ESPESA. EL RECIPIENTE DEL FONDUE ES UNA ESPECIE DE CAZO QUE SE PONE SOBRE UNA FLAMA PARA QUE SE DERRITA EL QUESO O

  • CREMA FLORENTINA

    disculpa cual es el recipiente fondue y cual es la media crema, es crema normal de tienda? a gradeceria su respuesta gracias