SALCHICHAS

Definición
  • Las salchichas son embutidos a base de carne picada. Para la elaboración se suelen aprovechar las partes del animal, como la grasa, las vísceras y la sangre. Esta carne se introduce en una envoltura, que es tradicionalmente la piel del intestino del animal. Existen en el mundo numerosos tipos de salchichas, según el tipo de carne empleada, así como los demás ingredientes (como especias).
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Diccionario
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Características
  • Categoría Salchichonería
  • Inglés Sausage
  • Agua 55.1 %
  • Calcio 23 mg. / 100 gr.
  • Calorías 287 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 2.4 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 56 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 99 mg. / 100 gr.
  • Grasas 25.5 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 12 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 2.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 9.5 gr. / 100 gr.
  • Hierro 1.23 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 11 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 167 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 12 gr. / 100 gr.
  • Sodio 992 mg. / 100 gr.
  • Wikidata Q131419
Otras Características
Comentarios
  • BANDERILLAS DE SALCHICHA

    HOLA: MUCHAS GRACIAS POR PUBLICAR RECETAS TAN PRACTICA Y RICAS, EN CUENTO A LAS BADERILLAS DE SALCHICHAS ALGUNA VEZ HICE PERO LLEVA AGUA MINERAL Y HARINA Y QUEDAN MUY ESPONJOSAS

  • BANDERILLAS DE SALCHICHA

    Me gustan las salchichas empanizadas

  • BANDERILLAS DE SALCHICHA

    quisiera saber que tanta cantidad de harina huevos y polvo para hotnear tengo que utilisar para mas salchichas como 1 1/2

  • Salchichas ceb salpicadas

    HOLA ESTA RECETA QUEDA MEJOR SI LAS SALCHICHAS SE CORTAN EN REBANADITAS, ADEMAS SE FRIEN CON POCO ACEITE Y UN POCO DE CEBOLLA PICADA, AGREGAR PRIMERO LA CATSUP Y DESPUES LA MAYONESA, PORQUE DE LO CONTRARIO LA MAYONESA SUELTA TODA LA GRASA, Y SI LE AGREGAN UN POQUITO DE MOSTAZA SABE MEJOR, SE PUEDE COMER CON TOSTADAS COMO BOTANA. LUPITA DE VERACRUZ

  • BANDERILLAS DE SALCHICHA

    gracias por esta receta se oye muy facil y rapida de preparar a mi hija le encantan las salchichas y asi aun mas, las voy a preparar y se que quedara encantada.

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