TOCINO

Definición
  • El tocino es un producto cárnico generalmente de cerdo que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel que están entreveradas. Suele elaborarse ahumado y salado, se consume principalmente frito en su propia grasa o asado. Tiene un gran valor energético .
Características
  • categoría Salchichonería
  • Sinónimo Bacon
  • Sinónimo Panceta
  • inglés bacon
  • Calorías 427 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • colesterol 86 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas 41 gr. / 100 gr.
  • Proteínas 14 gr. / 100 gr.
Comentarios
  • Dulces Secretos

    Querida sandra me encanta tu programa, por favor enviame la receta de tocino delcielo gracias.

  • Dulces Secretos

    por favor no pude terminar de copiar la receta de la tarta de queso y tocino y no es posible encontrarla en internet. Si es posible, agradecere enviarla a mi correo. Gracias por su atención. Veronica Soto AREQUIPA

  • Spaghetti a la Mexicana...Receta Mexicana

    hola espero puedan enviarm una algunas recetas muy practicas acerca d como cocinar ejotes, ya q solo los preparo con huevo o tocino muchas gracias espero su respuesta saludos

  • BANDERILLAS DE SALCHICHA

    Los frijoles con salchicha y tocino se lleman frijoles charros, la salchicha o jamón en cubos es un sutituto del codillo de cerdo. Los frijoles Bayos, o flor de mayo, se ponen a cocer en agua, ajo, cebolla y sal. El condimento es: Chorizo español en rodajas delgadas, tocino picado, Codillo de cerdo previamente cocido, cebolla picada, chile verde picado, jitomate picado y cilantro. Las carnes frías y el codillo se sofríen en la grasa del tocino a que doren un poco, en seguida le agregas la cebolla, el chiley el jitomante; continúas sofriendo, en seguida viertes los frijoles y por último le agregas cilantro, sazonas y dejas hervir. Se sirven en plato sopero o especiales de barro hondo, los acompañas con ricos cortes de carnes al carbón, tortillas bañados con heladas cervezas y buen provecho.

  • SOPA FRIA DE AGUACATE

    camarones ala chanteklier camaron ajo champiñon piña tocino espinaca clamato limon sal pimienta papas cambray queso crema todo dentro de una piña grtinada