BUÑUELOS

MEZCLA EL LICOR DE NARANJA CON EL AGUA, O BIEN, HIERVE MEDIA TAZA DE AGUA CON LAS HOJAS DE NARANJO, DURANTE 3 MINUTOS, RESERVA.
PON LA HARINA EN UN RECIPIENTE GRANDE, FORMA UN HOYO EN EL CENTRO, AÑADE EL HUEVO, AZUCAR Y LA MARGARINA.
CON LAS MANOS MEZCLA BIEN LOS INGREDIENTES Y CON UNA CUCHARA AGREGA EL AGUA DE NARANJA QUE SE VAYA NECESITANDO. AMASA HASTA QUE LA MASA QUEDE SUAVE Y TOTALMENTE MALEABLE.
ENGRASA LIGERAMENTE UN RECIPIENTE DE VIDRIO Y COLOCA AHI LA MASA, CUBRE CON UN TRAPO Y DEJA REPOSAR DURANTE UNOS 20 MINUTOS.
DIVIDE LA MASA EN 12 BOLAS DE 4 CMS. APROX.
ENHARINA UNA SUPERFICIE Y PASA EL RODILLO SOBRE CADA BOLA FORMANDO UN CIRCULO DE 18 A 20 CMS. APROX.
CON LOS DEDOS ESTIRA LA MASA LO MAS QUE SE PUEDA, SIN ROMPERLA, DEBE QUEDAR LIGERAMENTE TRANSPARENTE.
CALIENTA EN UNA SARTEN UN CENTIMETRO DE ACEITE, FRIE CADA CIRCULO, VOLTEA DESPUES DE 15 SEGS. Y BAÑA CON EL ACEITE HASTA QUE SE DORE LIGERAMENTE Y SE INFLE.
COLOCA SOBRE UN PAPEL ABSORBENTE Y REPITE EL PROCEDIMIENTO CON EL RESTO DE LA MASA.
ESPOLVOREA CON AZUCAR Y CANELA O CON MIEL DE PILONCILLO (BUSCA LA RECETA DE MIEL DE PILONCILLO EN http://www.re-zetas.com)

de acuerdo sus buñuelos no son mis buñuelos los q yo conosco son como donas y se hacen de papa platano o camot y esa es la receta q yo quiero alguien m podria ayudar desesperada y antojada

peque_pachiaa05 , 06-01-2011
cuanta agua? gracias

x_cellent4ukp05 , 26-11-2010
gracias por tu recetas

jupiter7_59ir05 , 17-09-2010
AGRADEZCO LA GRAN AYUDA QUE ME DIERON CON ESTA RECETA. COMPRUEBEN USTEDES MISMOS Y PREPAREN ESTA RECETA QUE ESTA PARA CHUPARSE LOS DEDOS. SE LOS GARANTIZO. UN SABOR PARA RECORDAR Y PREPARAR CUALQUIER DIA O MES DEL AÑO.

tingoli05 , 24-12-2009
MUY FACIL ESTA RECETA Y MUY RICOS HAN DE QUEDAR, PARA CHUPARSE LOS DEDOS Y RECORDAR EL SABOR TODO EL AÑO. LO RECOMIENDO AL CIEN

mrlt05 , 23-12-2009