CHILATE
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Título: CHILATE
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Autor:
zhemma
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Tiempo de preparación: 60 Minutos
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Porciones: 6
- Poner a remojar durante 8 horas el arroz con la canela y el cacao.
- Moler la mezcla anterior hasta que quede una pasta, usar un molino preferentemente.
- Con ayuda de una manta de cielo colar la pasta con agua.
- Endulzar con el piloncillo previamente disuelto en agua.
- Servir en un vaso con hielos desde una altura de 50 cm. para que haga espuma.