es muy facil hacer bolillos yo soy panadero aka en villermosa aka el clima es caluroso pero ahi t va la receta por cada bulto de 44 kl de harina de trigo lleva 300 gramos de levadura marca nevada, 700 gramos de sal, 26 litros de agua y 500 gramos de mejorante ojo los ingredientes pueden variar segun la cantidad de glutem k contenga la harina pero en la de trigo es muy buena contiene mucho glutem k es la fuerza k contiene la harina y tambien dependiendo del lugar en donde estes aki al pan lo horneo 240ºc por 15 minutos con 6 de vapor espero k t sirva este comentario