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azucar impalpable

Definición
AZÚCAR LUSTRE (Definición)
Azúcar en Polvo (glasé)
AZUCAR GLASS (Definición)
El azúcar glass es azúcar molida hasta pulverizar, es mucho más dulce de lo normal y es muy suave, se utiliza en la elaboración de cubiertas de pastel porque la pasta resultante es muy cremosa, suave y untuosa (no granulada)
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Características
categoría
inglés
datos
  • Inventario: 3395
  • Numero: 22
  • Fecha actualización: 2018-04-23