gracias amigos por la ayuda tan increible despues de tantos años me piden hacer platos ya olvidados pero uds, son lo mas , y quede como una reina Dios los Bendiga
miré el video de como hacer las tortillas mexicanas y dice utilizar harina de maiz, mi pregunta es como las puedo realizar qui en argentina, es lo mismo si utilizo fécula de maiz???la que comunmente llamamos maicena?? . muchas gracias!!! liliana (soy celíaca y me interesan muuuucho los platos sin gluten)
hola, sus recetas adelgazantes se me hicieron muy buenas, y ademas si se ven antojables, ojala me pudiera mandar un menu completo, de almuerzo, comida y cena para seguir una dieta balanceada, ojala me pudieran ayudar, no soy una persona obesa pero mi problema es que todo se me acumula en la cintura, espero su pronta respuesta, gracias.
quedo suculento mis comensales me dejaron los platos limpios , no tuve que lavarlos : muchas gracias
para que te queden rojos has una salsa con chiles guajillos, jitomates, ajo, cebolla y sal los pones a cocer y luego los mueles en una lucuadora, en una casuela asitronas cebolla le pones el chile molido pasandolo por una coladera y lo dajas hervir, lo sacas y lo dejas enfriar por completo si la salsa te queda espesa ponle caldo de pollo o agua(no tiene que ser espesa deve de ser un poco aguada), pasa las tortillas por aceite(sin dorar que queden suaves) luego por la salsa y le pones el relleno lo doblas como una quesadilla y los acomodas a todo al rededor de la vaporera dejando un hueco en el centro para que entre el vapor, pon el agua caliente antes de acomodar los tacos en la vaporera esto es para que dejes calentar los tacos de 10 a 15 minutos o asta que el agua empiese a hervir no los dejes mas tiempo por eso de despadasan, aconpañalos con col picado y una salsa de tomatillo, jitomate, ajo y chile de arbol , cocelos y ponlos en la licuadora, ojala que les guste, ya que si son modernas cuando preparen lo tacos ponganlos en platos con una sierta cantidada de ellos (5 a 6) tapenlos con plastico de cocina y ponganlos al microondas por 5 a 6 minutos te quedan mejor.
VOY A INTENTAR HACERLO PUES LOS PLATOS TIPICOS DE MEXICO SON MUY AGRADABLES SOBRE TODO LOS TACOS
quisiera tener más conocimiento sobre estos platos y la variedad que hay, gracias