la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,
ninguna de todas ustedes saben hacer capirotada estan mui lejos de la reserta orijinal no tiene q ver los jitomates y cebolla con algo dulce como esto
Yamura, hola que tal, bueno mi receta no se si sea la original pero yo la preparo así y es: 1Kg. de muslos de pollo bien lavados, deshuesados en bisteck, aplanados y cortados en tiritas,aparte se pone a cocinar en una sarten 4 chiles anchos grandes limpios, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 de cucharita de cominos en polvo 1/4 de cucharita de tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta y sal al gusto. Todo esto se cuece a fuego medio y cuando ya estan cocidos los chiles se apaga se deja enfriar y se licua muy bien y con esto se deja marinar el pollo muy bien durante 4 horas o de un día para otro y ya impregnado muy bien en una plancha para asar con un poco de aceite se cocina el pollo de poco en poco para que se cueza muy bien y se voltea por el otro lado para que se cocine parejo y quede medio doradito y listo y se prepara una salsita con chiles secos de árbol, tomate verde ajo cebolla y cilantro cocidos en un poquito de agua y se le agrega sal al gusto. Aparte se pica cebolla y cilantro y se preparan los tacos y al final se le ponen unas gotitas de limón a cada taco y queda exquisito, ojalá y te guste la receta de taquitos de pollo al pastor amiga y saludos. Hasta Pronto.
NOP ESTA MEGA DIBERTIDISIMO ME KEDE SIN PALABRAS X QE YO TAMBUIEN SOY SUPER FRESA Y ME GUSTARIA ENBIAR MIS FOTOS
me gusta ria q enves de los champiñones seria mejor unas rajas de chile poblano con granos de elote cebolla fileteada
Me parece una receta muy interesante, pues a i familia le gusta mucho el pescado. Aprovecho para pedirles me envien la receta de pechugas rellenas de espinaca y la salsa con la que se acompañan, y que otros alimentos se pueden acompañar en el menú. mil gracias
mMIRA LAVWERDADERA RECETA MEXICANA ES FRIENDO LOS CHILES AJO Y CEBOLLA POCO Y SE LICUANCON UN POCO DE AGUA, LUEGO LAS TORTILLAS DE MAIZ QUE ESTEN SUAVECITAS SE PASAN POR ESE ADOBO Y FRIEN LIGERAMENTE EN ACEITE SALPICA UN POCO HAY QUE TENER UN MANDIL PARA NO ENSUCIARSE, LUEGO LES PONES EL POLLO DESMENUZADO Y COCIDO ANTES, O LAS PUEDES RELLENAR DE QUESO FRESCO, Y POR ENCIMA LAS ADDORNAS CON MAS QUESOFRESCO Y RODAJAS DE CEBOLLA Y PAPAS FRITAS CASERA O SEA TROZOS GRANDES COCIDOS Y FRITOS. MI MADRE HACE MAS DE 50 AÑOS LAS HACIA Y MI ABUELITA TAMBIEN ASI QUE ERA UNA TRADICION MUY MEXICANA. Y TODOS MIS RECETARIOS DESDE ENNTONCES MEXICANOS ASI SE HACEN, PUEDES PONER ENCIMA TAMBIEN UN COPETE DE CREMA ACIDA NO DULCE OK. ES DELICIOSA,
lo que les queria comentar es que esta receta de camarones empanizados esta casi perfecta solo le faltan algunos detalles como calentarlos por unos minutos con espesies como la cebolla y la hoja de laurel no esta nada mal solo que lo prefiero sin laurel desues el polvo para enpanizar se puede mesclar con pimienta al gusto y ponerle nortomate o consome en polvo tambien al gusto no le pongo mucha sal al huevo vatido por que ya tiene en el empanizado el consome que es un poco salado los fries en mantequilla a fuego lento hasta que se vean doratitos y los sirves con helote desgranado cocido con mantequilla queda riquisimo los puesdes acompañar con pan tostado con mantequilla y ajo y un buen jugo de uva soy hector papa de tres nenas y me encanta hacerles comida
hola muchas gracias por tu receta, esta mega rica. Soy subjefa de tropa scout y los niños harán tu receta este fin de semana para que la incorporen a su recetario de campamento. Que estes bien cuidate...me llamo Livier y soy d guadalajara, jal.
apenas lo voy a hacer me encanta la cebolla despues te doy el resultado saludos desde zacatecas mexico
Esta SupeR Bienn ! Mega Facil pRactikoo y sEnCiLlo ! Lo aree ! PaRa pRoBar Como m Sale! jojojo ! Me SupeR EnCanta la ReposteRiaa ! y AlGun Dia kisiera EsTuDiaR Esoo ! DespueS k tErmine La CaRrera en la k EsToi !! ^^
hola sol kria desirte k sile pones un poco dechiles chipotles y una mitad de cevolla sabe super mega delicioso bueno estodo un saludo y disculpa
me parece muy buena tu receta, me llamó la atencion que no llevase ajo, a lo mejór la cebolla le da un toque mas dulce, hasta el momento creo que es una de las mejores recetas del filet de miñon que he conocido. desde venezuela josé hernandez felicitacion
se necesita camarones, ajo, cebolla, pimiento morron, mantequilla, primero se fire las barras de mmantequilla chile chipotle en lata
esperando una pronta respuesta a este espacio tan importante para la preparacion de alimentos(gelatina), me interesa saber como emplear el benzoato de sodio el cual es un conservador muy utilizado en la industria alimentaria; concretamente la cantidad nec
para albalp122il05: deberas agregar algun conservador al producto, te sugiero contactes con un ingeniero en alimentos para que te indique que es exactamente lo que necesita tu receta.