Gelatina de Cafe

Información
  • Título: Gelatina de Cafe
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 15
  • Calificación: 10 en 6 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. PREPARE EL CAFE AMERICANO A SU GUSTO EN CAFETERA NORMAL.
  2. DISUELVA LA GELATINA DE ANIS EN EL CAFE AMERICANO CALIENTE.
  3. PONGA EN UN MOLDE CON CAPACIDAD DE UN LITRO HASTA CUBRIR LA MITAD DEL MOLDE.
  4. REFRIGERE Y DEJE CUAJAR LA GELATINA (UNA HORA APROX).
  5. PREPARE CON AYUDA DE UNA CAFETERA ITALIANA UN CAFE EXPRESO.
  6. CALIENTE LA LECHE SIN QUE HIERVA Y MEZCLE CON EL CAFE EXPRESO.
  7. VIERTA LA GELATINA DE VAINILLA Y DISUELVA.
  8. DEJE ENFRIAR LA GELATINA SIN QUE LLEGUE A CUAJAR.
  9. UNA VEZ FRIA VIERTA SOBRE LA GELATINA ANTERIOR HASTA COMPLETAR LA CAPACIDAD DEL MOLDE.
  10. REFRIGERE NUEVAMENTE HASTA QUE AMBAS GELATINAS TENGAN LA CONSISTENCIA DESEADA.
  11. DESMOLDE LA GELATINA Y SIRVA.
Información nutricional
  • Calorias: 0.00000
  • Carbohidratos: 0.00000
  • Proteínas: 0.00000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
Comentarios
  • hola

    , 11-10-2008
  • OYE COMO LE AGO PARA MANDAR MIS RECETAS

  • GRACIAS..

  • esto suena muy rico espero muy prontoacerlo gracias

    , 15-02-2008
  • Yamura, hola que tal, bueno mi receta no se si sea la original pero yo la preparo así y es: 1Kg. de muslos de pollo bien lavados, deshuesados en bisteck, aplanados y cortados en tiritas,aparte se pone a cocinar en una sarten 4 chiles anchos grandes limpios, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 de cucharita de cominos en polvo 1/4 de cucharita de tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta y sal al gusto. Todo esto se cuece a fuego medio y cuando ya estan cocidos los chiles se apaga se deja enfriar y se licua muy bien y con esto se deja marinar el pollo muy bien durante 4 horas o de un día para otro y ya impregnado muy bien en una plancha para asar con un poco de aceite se cocina el pollo de poco en poco para que se cueza muy bien y se voltea por el otro lado para que se cocine parejo y quede medio doradito y listo y se prepara una salsita con chiles secos de árbol, tomate verde ajo cebolla y cilantro cocidos en un poquito de agua y se le agrega sal al gusto. Aparte se pica cebolla y cilantro y se preparan los tacos y al final se le ponen unas gotitas de limón a cada taco y queda exquisito, ojalá y te guste la receta de taquitos de pollo al pastor amiga y saludos. Hasta Pronto.