Hola buenos días marisol, me encantaron las crepas se ven delisiosas, sabes me gustaria nos enseñes a hacer los tamales canarios, siiiii xfa, te escribo desde por ak del popocatepetl chimal, soy meche q Dios te guarde y bendiga en compania de tu familia bye
Vi la receta de los tamales de elote y esta. En esta receta sobra el consomé en polvo, esos pseudo- condimentos están hechos con glutamato monosódico (GSM), que es malo para la salud (provoca hipertensión y migrañas) y son adictivos porque cuando se usan la gente se acostumbra a ese sabor y le sabe desabrida la comida si no tiene GSM. Deben pasar unas 2 o 3 semanas de no consumirlo, para volver a acostumbrarse al sabor natural de la comida. (continúa en el siguiente comentario)
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 LATA LECHE EVAPORADA 2 TAZAS AGUA 2 LATA CHIPOTLES SIN SEMILLA 2 CUCHARADAS CONSOME DE POLLO EN POLVO 1 CUCHARADA FECULA DE MAIZ 1 LATA MEDIA CREMA 5 PIEZAS TORTILLAS CORTADAS EN TIRAS Y FRITAS reparación LICUAR LA LECHE EVAPORADA CON EL AGUA LOS CHIPOTLES, EL CONSOME DE POLLO Y LA FECULA DE MAIZ. PONER A HERVIR A FUEGO BAJO 2 MINUTOS. AGREGAR LA MEDIA CREMA Y RETIRA DEL FUEGO. SIRVE ACOMPAÑADO DE LAS TORTILLAS. por: DULCE 05/10/2005
me podrian dar la receta de los tamales veracrizanos
El matrimonio es una institución social que crea un vínculo conyugal entre sus miembros. Este lazo es reconocido socialmente, ya sea por medio de disposiciones jurídicas o por la vía de los usos y costumbres. Por lo tanto, previo a un matrimonio religiosos debe se debe de dar el matrimonio civil, que es nos guste o no el que tiene más legalidad ante la sociedad por que legaliza una serie de obligaciones y derechos la unión matrimonial permite legitimar la filiación de los hijos procreados. Los matrimonios religiosos son validos solo para aquellos que pertenecen a una congregación o secta religiosa, El matrimonio religioso, por otra parte, está vinculado a la religión forma parte de los 7 sacramentos instituidos por la iglesia y de los que están obligados a cumplir los miembros de esa religión, por lo tanto, es el ritual que legitima la unión de los contrayentes ante los ojos de Dios ambos integrantes de la pareja se comprometen a respetar los dogmas y las obligaciones de la religión en cuestión. No hay que generalizar su cumplimiento yo por ejemplo soy atea, y para mi no aplicaría, Pero con todo respeto, observo una doble moral de la mayoría que han opinado, por que la mayoría hemos tenido relaciones sexuales previas al matrimonio y eso lo obian y en eso es donde se centra el amor, el respeto y la fidelidad a Dios según ésta religión. Muchas gracias por su atención
como se hace la tortilla de mAIZ
hola a los angeles de la cocina los amo atodos, pueden hacer pan de maiz y pan madrileño juanito es una cascabel gracias elena de aldo bonzi
no me gustaron por que yo como puro maiz
lareceta esta mal se deve de saver si la masa es de maiz blanco o amarillo y deve de ser de maiz puro sin maseca y pongale 8litros de agua y un litro en el kilo de masa y un litro mas de agua en media pina licuada y dos pedasitos de canela para mas inf, al tel, 664 6249709 con el hno. navor dios los bendiga yo trabaje 18 anos vendiendo tejuino
soy seguidora de todos los programas de cocina y pasteleria pero tengo una duda ke kiero me la puedan solucionar me pudieran decir cual es la harina de maiz para hacer pan o hacer polenta pues yo raadico en pachuca hgo. gracias
hola chef omar kisiera que me mandes la receta de los tamales huajaqueños porque a mi mama le encantan por favor y porfavor mandales saludos a las chicas del programa hoy porque somos sus admiradoras gracias bye. somos de san luis potosi.
vivo en bogota y aqui hay de todas las harinas de maiz amarillo blanco de trigo y blanca precocida. quiero hacer tortillas mex. y no se cuales usar. ademas veo tortillas amarillas y blancas. duras y blanditas. quiero una receta para tortillas que pueden envolver un relleno. gracias
hola chicos:me encantan, super todo lo q hacen, pero cto de almidon de maiz de la receta de Jimena de la issla flotante, gracias y mil gracias. susana de junín
hola, quiero pedirte porfa me des la receta de los tamales canarios y felicitarte por todas tus recetas son esquisitas gracias
ESTAN BUENISIMOS LOS VIDEOS EN ESPESIAL EL D LOS CHUCHITOS. PERO ESTUBE BUSCANDO EL D LOS TAMALES Y NO LO ENCUENTRO LO PODRIAS PONER... GRASIS ATM KARLA
el tejuino se prepara con masa de maiz se le pone piloncillo y se pone a cocer hasta que se desaga el piloncillo y se deja enfriar. se le pone hielo y se sirve en basos. antes de servirse se agrega sal de grano y limon se sirve el preparado y si quiere se le pone nieve de limon. eso es todo. salud.
mw agradan esas maravillosas receta svivo en valencia venezuela me gustaria adquirir moldes aqui no se consiguen que es miel de maiz besos
La cal que se utiliza para preparar el maiz para el pozole es la misma cal que se utiliza para la construccion? Gracias.
hola, oye una pregunta, la masa, es maseca, o se puede sustituir por otra, oye y no se puede con fecula de maiz???