señora sandra plevisani saludos: como esta bueno ante todo me llamo gino sabe estoy haciendo un pie de limon pero no se que pasa se moja demasiado la galleta del pie y la vedad me frustra mucho en fin me podria ayudar no lo se la receta que empleo es la siguiente : la masa no creo que sea el problema pero quizas las claras uso 600gr de clara de huevo y 300gr de azucar blanca en lo que respecta al relleno 5 llemas 1 lata de leche condensada nestle 100 ml de jugo de limon el tiempo no lo se solo lo hago hasta que doren las claras de huevo; haber si me responde si. la verdad es que no me sale bien por favor ayudeme gracias espero su pronta respuesta con el respectivo agradecimiento de antemano me despido muy cordialmente esperando alguna respuesta suya gracias GINO GAMERO GONZALEZ
Dos observaciones: la leche debe ser cruda, de ordeño. La comercial empacada en bolsas o cajas no sirve. Y el tiempo de cocción es mucho más largo, al menos 6 horas, con 45 minutos no pasa nada.
En Colombia se llaman bienmesabe vallecaucano y es una receta de tradición colonial. Pero acá la leche cuajada se cocina a fuego muy bajo por unas 6 horas en su suero. Al final se le agrega brandy u otro licor al suero, más ciruelas pasas y se deja reducir hasta formar un almíbar suave, con el que se baña el biemesabe. Las pastillas de cuajo se consiguen en los almacenes veterinarios.
Dentro de una semana cumple mi esposo y le quiero regalar un pastel de tres leche pero que quede riquisimo
con su cafe con leche.
me parese es pectacular . espero me envien a mi correo la receta de la pasta chus de paulina , me encanta. lo mismo de tortas en la hora del te.
quiero saber como se hace la gelatina de mosaico pero no de leche la que es de color transparente gracias.
por que cuando combine la mezcla de leche condensada, leche evapodada caliente se hizo del color de la gelatinaa.... :( ES BUENO OOO... MALO
Cuantos huevos ? y aca en Honduras se acostumbra hacerla con leche de coco, quisiera que me dijeran como
por favor ayudenme.... quiero saber por k siempre k he hecho chocoflan se me perte el pastel y x lo mismo el flan tambien se cuartea. sale rico pero cuarteado.
imagina_mami_bluehr05 si se puede pero no te recomiendo sustituir el agua, ya que lo interesante de esta receta es los cambios de textura entre la gelatina de leche y las de agua.
hola, se ve deliciosa tu gelatina, pero me gustaría saber si puedo susutituir una de las tres tazas de agua por una lata de leche evaporada? gracias te avisaré como me quedó en cuanto me contestes
porque ya no esta tu programa. , me senti muy triste y enojada cuando ya no salista al aire, ahora te veo en hoy pero no es lo mismo siempre en tan aprisa. , y nos acostumbramos a cocinar contigo aunque no fuera en ese momento la misma receta. , ahora mismo quiero la recet de los roles de canela y no la encuentro y ya compre mi pasta ojaldre , besos y suerte ojala y estes planeando otro proyecto, y tengas pronto otravez tu propi programa.
no he preparado el choco flan a si qxdonde puedo encontrar el dulce de leche puede ser cualquier
esta receta no lleva leche evaporada y canela?
felicidades¡ se me hace una receta super facil de preparar, y ha de quedar riquicima yo lo he comido pero de diferente manera pero voy hacer la receta mañana mismo haber que tal me queda.
hola quisiera saber como se llama un decorado o cobertura tiene un sabor enmantecado y creo que se hace de leche descremada quiero saber como se hace. espero sus respuestas
al filete mignon ay como poner crema de leche
Receta para realizar la leche evaporada
PRINCIPE ALBERTO RECETA DE PAULINA ABASCAL. BIZCOCHO: 6 HUEVOS, 2 PIZCAS DE CREMOR TARTARO, 150 GR DE AZUCAR, 100 GR CHOCOLATE FUNDIDO, 175 GR NUEZ MOLIDA, Y 25 GR DE PAN MOLIDO. - BATE LAS CLARAS A ESPONJAR CON EL CREMOR TARTARO Y LA AZUCAR, AGREGA 1 A 1 LAS YEMAS. CON ESPATULA AGREGA LA VAINILLA, EL PAN MOLIDO Y LA NUEZ D FORMA ENVOLVENTE Y EL CHOCOLATE FUNDIDO CALIENTE. - ACOMODA EN CHAROLA CON PAPEL ENCERADO Y HORNEA 180. C x 30- 35 MIN. RELLENO: 200 GR CHOCOLATE SEMIAMARGO, 200 GR LECHE NESTLE Y 1/2 LT CREMA P/BATIR LYNCOTT. - MONTAR LA CREMA, AGREGAR LECHE NESTLE Y CHOCOLATE MUUY CALIENTE P/EVITAR Q CUAJE. REFRIGERAR. HACER LENGUETAS D CHOCOLATE EN ACETATOS Y CURVEAR EL ACETATO, PEGAR CON CINTA. - PARTIR EL PAN E INTERCALAR EL RELLENO EN 3 CAPAS. - REFRIGERAR MINIMO POR 5 HRS, - DESMOLDAR Y ADORNAR CON LAS LENGUETAS DE CHOCOLATE. **ESPERO Y TE SIRVA QUEDA MUUUY BUENO** ... SALUDOS!