Para empezar las enchiladas no llevan ni zanahoria ni crema, sobre una tortilla extendida (especial para enchilada) en algunas tortillerias se pueden conseguir, se pasa unos segundos por el aceite, anteriormente se usaba manteca pero ahora por la facilidad se usa el aceite, una ves que se calienta se le pone en el centro frijoles, chorizo, se le espolvorea queso rayado y finalmente se le agrega salsa de tomate, se acompañan con papas fritas en rodajas, lechuga ( ahora usan repollo) pollo desmenuzado o cecina, un cero para el que publico la receta nada que ver con las enchiladas rioverdenses
hola quisiera la receta de3 enpanadas salteñas y que manteca usan y que crema usan
hay varios asuntos que quisiera puntualizar, cuanto liquido total sera necesario? cuanto tiempo de amasado?de cual levadura se utilizo? frasca? en polvo? como se trabajan cada una? se puede mezclar la levadura con la manteca? en que momento? espero un poco mas de seriedad en sus recetas gracias
hola, me dieron una receta para un pan esponja de chocolate con los sig. ingredientes: 1/2k harina, 1/2k azucar, 2 cdas royal, 20 huevos, 8 cdas. coca remplazadas x la harina. y mi inseguridad es: 1)es correcto 20 huevos? 2)no se le pone ningun liquido?(agua, leche, algun jugo) 3)tampoco lleva alguna grasa? (aceite, manteca etc. ) les agradecere me ayuden si es correcta esta receta gracias
me gustaria compartir un secreto para cuando vas a hortnear y no engrazar el molde se puede hacer desmoldante este se compone de 1 taza de aceite , 1 taza de manteca vegetal y harina la necesaria lo mezclas super bien lo guardas en un frasco y cuando engrazas un molde usas esto y no necesitas usar haria ya ojala que les pueda servir para mi es genial
Recuerden que el secreto de unos tamales muy esponjosos es la batida, asi que tómense su tiempo a la hora de batir la masa con la manteca y no se arrepentiran
algien me puede ayudar con un betun que,quede bien esponjadito,y estabilizado,pero sin usar manteca o mantequilla,mil gracias.
acá en mi tierra, (méxico), se preparan las tortillas de harina con medio kilo de harina, un cuarto de kilo de manteca vegetal, una cucharadita de sal y una cucharadita de polvos para hornear... pero es muy importante a la hora de incorporar el agua, que ésta esté lo más caliente que se pueda tolerar al amasar... de lo contrario no quedan bien las tortillas
estan buenas tus recetas pon mas y mas sencillas.... ya no untes tanta manteca.
para preparar 1000grs. de carne de res agregarle una bolsita de pan molido ioogrs. de perejil 50grs. de sebolla picada manteca de purco para freir trositos dede mantequilla iberia y listo
quiondas con tus resetas casi casi nada mas dices agarra el palo y untalo de manteca
HOLA GRACIAS X TU RECETA PERO LA CAPA K LLEVA LA CONCHA SE PREPARA D, ARINA ,AZUCAR Y MANTECA Y SE REBUELBE TODA HASTA FORMAR UNA MASA SE LE PONE ENCIMA Y CON UNA ESPATULA LE FORMAN LOS CUADRITOS , SOY DE CHIAPAS ESPERO LES SEA DE GRAN AYUDA MI COMENTARIO 03/04/08 MONTAÑO HDZ.
HOYES SOBRE LAS CONCHAS YO YA LAS HICE YPORQUE ME QUEDARON DURAS OYES NO SE LES PONEN MANTECA
harina de trigo, el sarten solo se unta con aceite, la manteca es inca vegetal.
hola sera que puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla??
la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,
gracias por la receta estoll viviendo en la indi y no ay nada parecido pero creo que esto si lo puedo preparar aqui aunque me va a costar trabajo encontrar manteca.
....para la epoca de navidad y en recuerdo de la última cena de nuestro señor JESUSCRISTO Y SUS 13 APOSTOLES::::pan judio:....3 TAZAS DE HARINA DE TRIGO, 1/2 TAZA DE AZUCAR, 1/2 TAZA DE MANTEQUILLA, 1/2 TAZA DE MANTECA VEGETAL, 3 HUEVOS, UNA PISCA DE SAL,
Lo que más me ha costado es agregar la manteca con los huevos. Me parece una contorsión innecesaria.
me gustan mucho tus resetas, por que estan muy faciles de hacer.te mando una facil. 1 k. de harina, medio kg. de manteca vegetal o sea inca, 1 cocacola de 300 ml. se junta y se hace una pasta y puedes hacer unas deliciosas enpanadas de lo que tu quier