Hola, solo quiero enviar una respuesta para quien preguntaba sobre un platillo hecho con marlin y chile morron, seguro habla del PATE DE MARLIN (lleva marlin, chile morron, chile chipotle, queso crema o queso filadelfia y es todo.. no es un aderezo se puede usar de botana se come con galletas salada... espero sea la receta que buscabas
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
Hahaha, que risa me dio el paso número 1, Lava y pela los camarones, es que hoy comí este platillo en un restaurante y los camarones NO estaban pelados, trabajo que me costó comerlos :S Creí que así se servían. No pensé que la receta fuera tan sencilla (y deliciosa).
ME ENCANTO ESTA RECETA HASTA QUE LOGRO SABER LOS INGREDIENTES A VER QUE TAL ME SALE. mE PARECE UN PLATILLO EXQUISITO
me encanta ver su canal las recetas fantastica estoy a prendiendo con ustd per hoy me falto a notar una receta si es posible enviarmela la receta es de ensalada de pechuga de pollo y se asian royitos porfa soy de punta arenas felicitaciones
me gusta tu manera de explicar como hacer un platillo. eres genial. me gustaria k nos enseñaras a cocinar un pie de queso.
El mango me encanta mucho y ahora que es temporada de esta fruta, la ensalada es perfecta; para llevar al trabajo. Encontré otra forma de preparar el pollo en salsa de mango que también se ve muy delicioso mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/receta- facil- de- pollo- en- salsa y fácil de hacer. En cuento pueda prepararé estas recetas, seguro que le gustará a mi hermano, otro fanático del mango.
me guata mucho la tecnica que usan para enseñar la elavoracion de las recetas. gtacias, porque he aprendido mucho de profeco. !ha! ojala me pudieran mandar las recetas de como elavorar el queso Oaxaca y como preparar pan danes.
Como puedo hacerme de las recetas profeco de alimentos y productos para el uso en la casa. Respecto a la receta de ensala da de surimi es entendible y sencilla felicidades
en los buffet chinos dan una ensalada de brocoli con cebolla morada y alguna crema me puedenayudar porfavor gracias
Buenas tardes me podra enviar la receta de su programa del dia de hoy 21/12/2010 que fue la pierna c/romero y ensalada de ejotes y gracias por su atenciòn.
Hola yolo y fer quisiera saber como se prepara la ensalada de col que sirven en Kentucky Fried Chickend por que a mi familia le encanta... PD. Saludos a todos y de antemano gracias
guao ee muy bien receta y muy bien explicada exelente si yo fuera maestro los reprobaria porque no saben explicar bien las recetas por eso les doy un 5 no no es cierto muy bien la receta bien explicada si la llegan a hacer invitenme para probar este delicioso platillo
esta receta es verdaderamente eficaz? me dejaron esta tarea de un platillo tipico y debo llevarlo hecho
pues la verdad me gustaria saber cuales son los nutrientes vitaminas proteinas etc. de este platillo
me gusta la cocina y veo tu programa, es muy bueno, quiero que mandes la receta de la ensalada de pepino con palmito y queso de cabra ya la hice pero me falto un toquecito.
Hola me parece muy bonito el programa cuando esta cocinando con Alexander, tambien me gustaria que hicieran un programa cocinando papa a la Huancaina ya que este platillo peruano es muy rico y muchos ticos no saben prepararlo yo les doy un 10, Gracias.
como hacer na buna ensalada?
gracias por dar este espacio pork ase mucho tiempo keria una receta de este estupendo platillo y hoy finalmente la consegui...
Alguien sabe como se hace la ensalada de manzana y los ingredientes es que no me cuerdo bien se que lleva durazno coco cerezas chantillin mayonesa