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curcuma

Definición
CURCUMA (Definición)
Es una de las especias más usadas en la gastronomía de la India como colorante alimentario para el arroz, carne y diversos platos. También forma parte de las especias que dan color como el curry. Actualmente se comercializa como el aditivo alimentario E100 ó cúrcuma.
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Características
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inglés
calorías
carbohidratos
grasas
proteínas
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datos
  • Inventario: 3331
  • Numero: 29
  • Fecha actualización: 2017-09-20