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DICCIONARIO TOMILLO

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SE CONOCE DESDE EL ANTIGUO EGIPTO. SU SABOR ES AMABLE Y COMBINA BIEN CON OTRAS HIERBAS AROMATICAS. SE USA EN SOPAS Y EN PLATILLOS A BASE DE CARNE. SE CONOCE DESDE EL ANTIGUO EGIPTO. SU SABOR ES AMABLE Y COMBINA BIEN CON OTRAS HIERBAS AROMATICAS. SE USA EN SOPAS Y EN PLATILLOS A BASE DE CARNE., Nombr...
tomillo...
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Las hierbas de olor se distinguen de otros vegetales porque al igual que las especies su función principal es brindar aroma y sabor a los platillos mas que sustancia. tomillo...
Manojo atado de hierbas aromáticas, compuesto de dos o tres ramitas de perejil, una ramita de tomillo y una o dos hojas de laurel, pudiendo agregarse otras, de acuerdo a las preferencias de la región o de la persona que utiliza para dar gusto a sopas y guisos. Manojo atado de hierbas aromáticas, com...
El zataar es un condimento típico de la cocina árabe, se elabora con una mezcla de especies entre las que destacan tomillo, zumaque, semillas de ajonjolí o sésamo y sal, ademas puede llevar ajedrea, mejorana, orégano, hisopo, comino e hinojo. Se acostumbra comer con pan pita y aceite de oliva. Es mu...
El vinagre se utiliza principalmente junto con el aceite como aderezo de ensaladas. El vinagre es una pieza clave en los escabeches, los marinados y los encurtidos, se emplea en éstos como un conservante. Se suelen emplear los vinagres aromatizados con diferentes hierbas, tales como eneldo, estragón...