espolvoreada

Espolvoreado es el término utilizado para referirse a un platillo, alimento, utensilio o superficie que ha sido cubierto por algún ingrediente en polvo.

Salema

Pasar el rodillo sobre alguna masa para volver llana, lisa o plana una superficie.

Dar consistencia a una salsa, con ayuda de harina, maicena u otro espesante.