Bacalao en salazón

Características
  • Categoría Pescado
  • Tipo Pescado blanco
  • Francés Morue
  • Inglés bacalhau
  • Portugués Bacalhau (gastronomia)
  • Agua 16.1 %
  • Calcio 160 mg. / 100 gr.
  • Calorías 138 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 152 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 950 mg. / 100 gr.
  • Grasas 1 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.7 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.5 gr. / 100 gr.
  • Hierro 2.5 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 133 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 1458 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 32 gr. / 100 gr.
  • Sodio 7027 mg. / 100 gr.
  • Wikidata Q10989778
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