es muy facil hacer bolillos yo soy panadero aka en villermosa aka el clima es caluroso pero ahi t va la receta por cada bulto de 44 kl de harina de trigo lleva 300 gramos de levadura marca nevada, 700 gramos de sal, 26 litros de agua y 500 gramos de mejorante ojo los ingredientes pueden variar segun la cantidad de glutem k contenga la harina pero en la de trigo es muy buena contiene mucho glutem k es la fuerza k contiene la harina y tambien dependiendo del lugar en donde estes aki al pan lo horneo 240ºc por 15 minutos con 6 de vapor espero k t sirva este comentario
ME GUSTARIA SABER QUE ES MEJORANTE, SOY PERUANA Y ACTUALMENTE VIVO EN ESPAÑA, Y AQUI TAMPOCO SE CONOCE CONOCE!
hola, necesito saber que es mejorante para poder hacer la receta.gracias
no se a que se refiere a "mejorante" he visto esos panecitos les ponen un pedacito de queso crema adentro, no se si antes o despues de horneados pero saben deliciosos son muy apetecibles en cenas y comidas tipo bufet.gracias por la receta