ARANDANOS

Definición
  • El fruto del arandano es una baya comestible. Es inicialmente blanco, pero se vuelve rojo intenso al madurar, con un sabor ácido que puede enmascarar su dulzor. Los frutos se procesan en productos como jugos, salsas, mermeladas, o se secan y azucaran para su consumo, también se usan en pastelería y panadería.
Características
  • Categoría Fruta
  • Nombre científico Vaccinium macrocarpon
  • Inglés Cranberries
  • Agua 84.6 %
  • Calcio 6 mg. / 100 gr.
  • Calorías 41 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 14.1 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 1.3 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 10 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0.4 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.17 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 5 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 89 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 0.7 gr. / 100 gr.
  • Sodio 6 mg. / 100 gr.
Otras Características
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