PONGA AL FUEGO UNA SARTEN MEDIANA Y MEZCLE EL AZUCAR, LA SIDRA, EL AGUA Y LA CANELA.
SUBA EL FUEGO A MEDIO Y CALIENTEPARA DISOLVER BIEN EL AZUCAR. AGREGUE LOS ARANDANOS Y DEJE COCINAR MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO.
DEJE ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE; PASELO A OTRO RECIPIENTE, TAPE Y REFRIGERE POR 24 HORAS PARA CONCENTRAR LOS SABORES, DEJELO A TEMPERATURA AMBIENTE ANTES DE SERVIR.
SALPIMENTE LAS REBANADAS DE PECHUGA Y EN UNA SARTEN CON ACEITE CALIENTE FRIALAS HASTA QUE ESTEN BIEN COCIDAS.
BAÑE LAS REBANADAS DE PECHUGA CON LA SALSA Y SIRVA.
PUEDE UTILIZAR ARANDANOS ENLATADOS, EN VEZ DE FRESCOS.