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Asustar
Asustar
Definición
Cortar la ebullición de un guiso, añadiendo un líquido frío. Muy habitual en la cocción de alubias.
Para saber más
Asustar
Asustar echalote
Asustar betabeles
Asustar poro
Asustar dientes de ajo
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DIP DE YOGURT
CAZUELA ESPAÑOLA
Características
Categoría
Técnica
Último acceso: 2025-02-11
Accesos: 2113
Inventario:
259
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