breca

Definición
  • La breca es un pescado de carne blanca, muy consumido en los países del Mediterráneo.
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Características
  • Categoría Pescado
  • Nombre científico Pagellus erythrinus
  • Tipo Pescado Semigraso
  • Sinónimo Carapelo
  • Sinónimo Garapello
  • Sinónimo Pagel
  • Alemán Rotbrasse
  • Francés Pageot commun
  • Inglés Common pandora
  • Italiano Fragolino
  • Italiano Pagello
  • Agua 77.6 %
  • Calcio 184 mg. / 100 gr.
  • Calorías 74 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 1 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 60 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 236 mg. / 100 gr.
  • Grasas 1 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.6 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.5 gr. / 100 gr.
  • Hierro 1.7 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 24 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 60 %
  • Potasio 239 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 15 gr. / 100 gr.
  • Sodio 123 mg. / 100 gr.
  • Wikidata Q1156691