caviar

Definición
  • hueva del pez esturión
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Características
  • Categoría Pescado
  • Nombre científico Acipenser baerii
  • Sinónimo Hueva de esturión
  • Alemán Kaviar
  • Francés Caviar
  • Inglés Caviar
  • Italiano Caviale
  • Portugués Caviar
  • Agua 71.2 %
  • Calcio 51 mg. / 100 gr.
  • Calorías 233 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 330 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 0 mg. / 100 gr.
  • Grasas 6.5 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 0 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 101 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 14 gr. / 100 gr.
  • Sodio 2120 mg. / 100 gr.
  • Wikidata Q186385
Otras Características