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solomo
solomo
Definición
Es un corte de carne de la región lumbar y costillas correspondiente tienen una linea de grasa, sellados y en el caso del rotis debe estar bridada, es ideal para asar, hornear y a la plancha.
Para saber más
solomo
CARNE LOMITO/SOLOMO
carne lomito solomo
Lomo Redondo de res
Top Sirloin
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Características
Categoría
Carne
Otras Características
Sinónimo de
Pulpa Blanca de res
Sinónimo de
Lomo Redondo de res
Último acceso: 2024-03-29
Accesos: 657
Inventario:
1283
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