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mayonesa

Definición
MAYONESA (Definición)
es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. Generalmente se la sazona con sal, jugo de limón, vinagre (o ambos). Se trata de una salsa de origen español emparentada culinariamente con el alioli. Hoy en día es empleada en multitud de platos internacionales como acompañamiento
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(por: ) Desgrana los elotes. En una cacerola derrite la mantequilla y agrega los granos de elote. Deja cocer a fuego muy lento, agr...
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Comentarios
(por: )Querido Borja: anoche estuve en el Sheraton degustando tus deliciosos platos. Te quiero felicitar y decirte hasta el cansancio que sos una persona maravillosa. Me encanto el pan con nueces y el pincho de atún; te agradecería si me envías las recetas ... Calificacion: 10
(por: )Alguien sabe como se hace la ensalada de manzana y los ingredientes es que no me cuerdo bien se que lleva durazno coco cerezas chantillin mayonesa... Calificacion: 10
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(por: )soy de cd. valles y aca se conocen como trolelotes pero creo que te falta explicar que el grano de elote se pone a concer, despues en un vaso o plato se escurre un poco (es para una porcion) se le agrega mantequilla, mayonesa, el jugo de medio limon ... Calificacion: 10
(por: )ensalada de betabel ingredientes mayonesa nuez naranja manzana chantilly apio y durazno en almibar para decorar ... Calificacion: 10

Más comentarios

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Unidades Frecuentes para mayonesa
unidadcucharadamililitrotazamlgramocucharadita
cucharada1.00015.0000.063---
mililitro0.0671.0000.004--0.200
taza16.000250.0001.000250.000-48.000
ml--0.0041.000--
gramo----1.000-
cucharadita-5.0000.021--1.000
Características
categoría
alemán
francés
inglés
italiano
portugués
agua
calcio
calorías
carbohidratos
colesterol
fibra
fosforo
grasas
grasas monoinsaturadas
grasas poliinsaturadas
grasas saturadas
hierro
magnesio
porción comestible
potasio
proteínas
sodio
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datos
  • Inventario: 2339
  • Numero: 40
  • Fecha actualización: 2017-11-21