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MAYONESA

Definición

MAYONESA (Definicion): es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. Generalmente se la sazona con sal, jugo de limón, vinagre (o ambos). Se trata de una salsa de origen español emparentada culinariamente con el alioli. Hoy en día es empleada en multitud de platos internacionales como acompañamiento

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Comentarios

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ensalada de manzana (por: [anonimo]): Alguien sabe como se hace la ensalada de manzana y los ingredientes es que no me cuerdo bien se que lleva durazno coco cerezas chantillin MAYONESA...
Salchichas ceb salpicadas (por: [anonimo]): HOLA ESTA RECETA QUEDA MEJOR SI LAS SALCHICHAS SE CORTAN EN REBANADITAS, ADEMAS SE FRIEN CON POCO ACEITE Y UN POCO DE CEBOLLA PICADA, AGREGAR PRIMERO LA CATSUP Y DESPUES LA MAYONESA, PORQUE DE LO CONTRARIO LA MAYONESA SUELTA TODA LA GRASA, Y SI LE AG...
Esquites (por: [anonimo]): soy de cd. valles y aca se conocen como trolelotes pero creo que te falta explicar que el grano de elote se pone a concer, despues en un vaso o plato se escurre un poco (es para una porcion) se le agrega mantequilla, MAYONESA, el jugo de medio limon ...
CREMA DE BETABEL (por: daniel_31hm05): ensalada de betabel ingredientes mayonesa nuez naranja manzana chantilly apio y durazno en almibar para decorar ...

Preguntas

¿Como se arregla una mayonesa casera que no cortó?: ...
¿Alguien sabe la receta de la mayonesa?: Mi abuela la preparabe dicen que es deliciosa...
¿ALGUIEN A PROBADO PASTEL DE CHOCOLATE QUE LLEVE MAYONESA?: TENGO UNA RECETA PARA PASTEL DE CHOCOLATE PERO DICE QUE LE PONGA MAYONESA.. SABE BUENO O ES RARO....
¿una buena receta de salsa tartara?: Alguien me puede dar una receta de salsa tartara? porque hay gente que la hace con mayonesa, pepinillos y alcaparras y he escuchado que la hacen con m...
yo hago mayonesa casera cuanto benzoato de sodio debo agregarle?: en mi casa yo hago mayonesa a mi familia y desearia saber cuanto benzoato de sodio ponerle para conservarla...

Unidades Frecuentes para mayonesa

unidad	cucharada	mililitro	taza	ml	cucharadita
cucharada	1.000	15.000	0.063	-	-
mililitro	0.067	1.000	0.004	-	0.200
taza	16.000	250.000	1.000	250.000	-
ml	-	-	0.004	1.000	-
cucharadita	-	5.000	-	-	1.000

calorias

374 cal.

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