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TIRAMISU

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Ingredientes
CantidadIngrediente
4 PIEZAS
1 TAZA
1/4 TAZA
1/2 KG
4 PIEZAS
1 1/2 TAZAS PREPARADO FUERTE
24 PIEZAS DEDOS DE DAMA
2 CUCHARADAS EN POLVO
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Preparación
  1. BATA LAS Y 1/2 TAZA DE HASTA QUE ESTEN PALIDAS Y ESPUMOSAS.
  2. AGREGUE EL LICOR Y EL .
  3. DEJE APARTE.
  4. EN OTRO TAZON, BATA LAS CON UN BATIDOR DE ALAMBRE LIMPIO HASTA QUE FORMEN PICOS.
  5. AGRUEGUE LAS BATIDAS A LA MEZCLA DE QUESO CON UNA ESPATULA DE CAUCHO, MEZCLANDO SUAVEMENTE, HASTA QUE LA MEZCLA ESTE LISA.
  6. DEJE APARTE.
  7. DISUELVA EL RESTANTE EN EL .
  8. REMOJE 12 DEDOS DE DAMA EN EL Y COLOQUELOS EN EL FONDO DE UNA FUENDE DE 23 CM. DE DIAMETRO.
  9. ESPARZA LA MITAD DE LA MEZCLA DE SOBRE LOS DEDOS DE DAMA.
  10. REMOJE LAS RESTANTES EN EL .
  11. COLOQUELAS SOBRE LA MEZCLA DE QUESO Y ESPARZALES ENCIMA DE LA MEZCLA DE QUESO RESTANTE.
  12. CON UN COLADOR, CIERNA LA SOBRE EL TIRAMISU Y REFRIGERE 24 HORAS ANTES DE SERVIR.

por: 13/10/2005

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Quisiera la receta del TIRAMISU EN 5 PASOS y la TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE, desde ya muchas gracias Calificacion: 10
Que buena aportacion la del chef juan carlos, con brandy esta mas rico. Calificacion: 10
POR FIN, , YA LOCALIZE EL VIDEO, VIENE EN VARIOS PARTES BIEN EXPLICADO, GRACIAS, EL NIÑO ENVUELTO, CASO RESUELTO, JAJAJAJ SALUDOS DESDE CULIACAN Calificacion: 10
amigo de Culiacan, busca niño envuelto en la pagina principal y entra a la primera liga de recetas y vas a encontrar un video con la explicacion de la receta de Niño Envuelto que buscas Calificacion: 10
VEO Q HAY MUCHA GENTE Q RECIBE ESTOS CORREOS, TENGO MUCHO TIEMPO SOLICITANDO COMO SE ELABORA EL ROLLO DE ATUN O NIÑO ENVUELTO LO NECESITO PARA TENERLO PARA LAS FIESTAS EN MI ESCUELA DEL DIA DEL NIÑO, AGRADEZCO A LA Q ME PUEDA RESOLVER, SALUDOS CALUROSOS DESDE CULIACAN Calificacion: 10
me gustaria compartir un secreto para cuando vas a hortnear y no engrazar el molde se puede hacer desmoldante este se compone de 1 taza de aceite , 1 taza de manteca vegetal y harina la necesaria lo mezclas super bien lo guardas en un frasco y cuando engrazas un molde usas esto y no necesitas usar haria ya ojala que les pueda servir para mi es genial Calificacion: 10
me encanto la receta te felicito si alguien sabe hacer las soletas les agradeceria la receta Calificacion: 10
me gustaria reseber su resetas gracias Calificacion: 10
las galletas tambien se conocen como soletas, ladyfingers en USA, lenguas de gato, bocado de dama, y si queso filadelfia si no encuentran mascarpone. vivo en celaya, gto Calificacion: 10
no se si esta sea la reseta correcta x q me dieron un diferente con queso philadelphia . favor de responder si es la misma para no echar a perder el paste Calificacion: 10

Comentarios

Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 8
  • Receta: TIRAMISU
  • Accesos: 37491
  • Comentarios: 52
  • Calificación: 9.75
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CALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C).
COMBINE LOS INGREDIENTES DE LA PASTA Y MEZCLE BIEN.
COLOQUE LA MEZCLA EN UN PLATO PARA PAY Y PRESIONELA BIEN EN EL FONDO Y EN LOS BORDES INTERIORES DEL PLATO.
HORNEE DE 7 A 10 MINUTOS, HASTA QUE EMPIECE A D...
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.
BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.
BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON.
MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA...
PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.
VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.
CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RESERVA.
PON AL FUEGO LA LECHE CONDENSADA CON EL ...
LICUA EL ELOTE, AGREGA LA HARINA ALTERNADAMENTE CON LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS.
SGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEA, BATE TODO MUY BIEN.
ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA.
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