MUEGANOS (DULCES MEXICANOS)

Información
  • Título: MUEGANOS (DULCES MEXICANOS)
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  • Tiempo de preparación: 120 Minutos
  • Porciones: 8
  • Calificación: 9.27 en 30 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. MEZCLA LA HARINA CON LOS HUEVOS Y LA LECHE HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE Y MANEJABLE (PUEDES AÑADIR MAS LECHE DE SER NECESARIO).
  2. EXTIENDE LA MASA CON EL RODILLO SOBRE UNA MESA LIMPIA HASTA QUE QUEDE MUY DELGADA.
  3. CORTA CUADRITOS DE 1 CM. Y FRIELOS EN ACEITE CALIENTE HASTA QUE SE INFLEN; ESCURRELOS SOBRE PAPEL ABSORBENTE.
  4. RALLA EL PILONCILLO O TROCEALO PARA QUE SE DISUELVA MAS FACIL.
  5. CALIENTA EL AGUA Y AL SOLTAR EL HERVOR AÑADE LA CANELA Y EL PILONCILLO, BAJA EL FUEGO Y COCINA HASTA QUE EL PILONCILLO SE DISUELVA Y SE FORME UNA MIEL ESPESA.
  6. JUNTAR LOS CUADRITOS Y BAÑAR CON LA MIEL, DEJAR SECAR.
Información nutricional
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